史萊姆論壇 - 寵物食譜-3(給貓咪好吃的自製起司)

在許多卡通裡面，都會看到貓咪追逐著起司的畫面。卡通裡其實沒有說錯，起司又香又濃的香氣總是讓貓咪們受不了等待的誘惑，想要大口的撲上去全部吃光光！不過，市面上的起司為了要讓人類食用起來更加香濃，大多添加了過多的油份以及鹽分，這些對於人類無礙的添加物，其實對於貓咪的身體會造成太大的負荷。

有些暢銷的起司片，裡面還添加了一些化學的化合物，爸媽總是會為了貓咪們的身體，不給牠們吃。可是，不給貓咪吃卻又總是感受到牠們的渴望嗎？沒關係，就讓寶貝愛貓們吃個夠！讓我們一起來為寶貝們親手製作無鹽的起司吧，這種起司簡單好作又不費時間，做好的起司還可以搭配貓咪喜歡的其他食材，讓貓咪更加愛你。

製作原理
無鹽起司的製作原理是使用新鮮的鮮奶以及搭配上無鹽的奶油條，奶油的香濃會
進入到新鮮的鮮奶之中，濃厚的香氣就連爸媽也忍受不了。之後在利用醋瀝出鮮奶裡多餘的油脂，健康又好吃。

製作材料
低脂鮮奶一杯、無鹽奶油條一小片、醋一小匙。

製作步驟
1.將低脂鮮奶與無鹽奶油條以四比一的比例倒入鍋內。
2.再倒入一小湯匙的醋，充分混和後，以中火煮五分鐘左右。
3.在烹煮的過程中，以湯匙不停攪拌，直到出現白色凝結物就可以停止攪拌的動作。
4.把煮好的凝結物倒入裝有濾袋的容器裡，以方便隔離無鹽起司與多餘的脂肪。
5.用手擠壓濾袋裡的無鹽起司，把多餘水分及脂肪去除。
6.取出濾袋裡的起司，裝入自備的布丁杯或容器裡，輕壓幾下，讓無鹽起司充分凝結即可完成好吃的無鹽起司了！

摘自PETMART寵物資訊網