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lutunhsiang 2008-03-14 11:14 AM

美醫學研究:學歷高 平均壽命較長 
 
(中央社記者黃兆平紐約十三日專電)大學學歷不見得保證可以找到很好的工作,但有大學學歷者倒是可以多活幾年。根據一份最新的醫學研究報告發現,擁有大學學歷的人比只有高中學歷的人,平均壽命約多活七年。
美國麻省「醫療事務季刊」研究指出,兩千年時是二十五歲、又曾接受較好教育的人,大概可以活到八十二歲;至於一些未受高等教育的人,壽命約七十五歲。
在教育程度較低的族群中,抽菸是最普遍引發疾病的因素,占第五大死因。
哈佛大學醫學院教授馬拉指出,這份報告是過去十年以來,首份針對教育程度與死亡率、疾病之間關係的研究報告。
研究人員建議,美國政府及健康團體可能需要鎖定這群教育程度較低的族群,試圖提高他們的平均壽命。
這份報告還發現,對於接受十二年以上教育的人,教育程度愈高,壽命愈長;但對於那些接受教育少於十二年的人而言,壽命長短與教育年限長短,差別不大。另據加州大學洛杉磯分校一項新研究發現,多吃花椰菜可以抗老化,看起來年輕一些。
研究人員指出,美國人最喜歡吃的花椰菜內含有一種植物化學物--異硫氰酸鹽(sulforaphane),可以幫助體內防止自由基組織及器官遭到破壞。
這種異硫氰酸鹽成份可以提高phase II酵素的解毒作用,抑制腫瘤形成及抗氧化功能,具有潛在性抗癌及化學預防作用。看來,價格不貴、又是深綠色蔬菜的花椰菜,可以多吃一些
以上來自:http://tw.news.yahoo.com/article/url...14/5/valb.html
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我覺得跟學歷沒有關係,我到覺得應該是愛吃的花椰菜的關係,老美人士的確很喜歡吃花椰菜,應該是跟蔬菜有關係,跟學歷應該是兩碼子事情,且跟運動與心理健康也有關係,每天處在神經緊張的話,我想對身體也不好

mini 2008-03-14 01:49 PM

外國的花椰菜大部分是指 綠花椰
(台灣常吃的白花椰其成分就沒比綠花椰多)

其實只要是同屬的 十字花科 蔬菜
都有不錯的抗自由基效果

冬天吃花椰是不錯的 (因為冬天農藥灑的輕)
而相對於外國人
台灣比較喜歡吃 高麗菜
而其中屬 高麗菜芽(仁) 其抗自由基成分較高

grc45 2008-03-16 12:07 AM

引用:

作者: mini (文章 1901281)
外國的花椰菜大部分是指 綠花椰
(台灣常吃的白花椰其成分就沒比綠花椰多)

其實只要是同屬的 十字花科 蔬菜
都有不錯的抗自由基效果

冬天吃花椰是不錯的 (因為冬天農藥灑的輕)
而相對於外國人
台灣比較喜歡吃 高麗菜
而其中屬 高麗菜芽(仁) 其抗自由基成分較高

整體說的不錯﹗

再追加一項,外國人吃的蔬菜類絕大部分是生食的,而我們都是經高溫過加熱處理過的,相對於營養價值的保存與吸收效果,優劣立見。

barrielee 2008-03-16 12:53 AM

引用:

作者: grc45 (文章 1901974)
整體說的不錯﹗

再追加一項,外國人吃的蔬菜類絕大部分是生食的,而我們都是經高溫過加熱處理過的,相對於營養價值的保存與吸收效果,優劣立見。

是的

中國人注重飲食色,香,味俱全,大火一炒什麼營養都流失,蔬菜經高溫,大慨就是剩下纖維
日本是個生吃的民族,他們相對也較長壽

grc45 2008-03-22 09:59 AM

引用:

作者: barrielee (文章 1901995)
是的

中國人注重飲食色,香,味俱全,大火一炒什麼營養都流失,蔬菜經高溫,大慨就是剩下纖維
日本是個生吃的民族,他們相對也較長壽

說到「纖維」就讓我想起它被醫學界用來治療高脂血和高膽固醇,我曾親眼看過加拿大的肥大臃腫的下屬,盡吃垃圾食物,青菜、水果一點都不碰,結果,得了上述兩症,外加糖尿病。

他每天要用溫水和著玉米稈壓碎的纖維渣一起來喝,因為無滋無味,看他那副備受折騰的樣子,也真委屈他了。後來,他的狀況有改善,就改喝汽水,反讓他的糖尿病更加嚴重,現雙目已瞎,腳部已經潰爛發黑了,真是令人觸目驚心。

曾問他為什麼不在飲食上多加注意,他竟說︰你根本不知道明天的命運會如何?何不今日痛快逍遙,真是無藥可救﹗

barrielee 2008-03-22 01:11 PM

引用:

作者: grc45 (文章 1905117)
說到「纖維」就讓我想起它被醫學界用來治療高脂血和高膽固醇,我曾親眼看過加拿大的肥大臃腫的下屬,盡吃垃圾食物,青菜、水果一點都不碰,結果,得了上述兩症,外加糖尿病。

他每天要用溫水和著玉米稈壓碎的纖維渣一起來喝,因為無滋無味,看他那副備受折騰的樣子,也真委屈他了。後來,他的狀況有改善,就改喝汽水,反讓他的糖尿病更加嚴重,現雙目已瞎,腳部已經潰爛發黑了,真是令人觸目驚心。

曾問他為什麼不在飲食上多加注意,他竟說︰你根本不知道明天的命運會如何?何不今日痛快逍遙,真是無藥可救﹗

確實現代人很喜歡說有酒今朝醉,今天不知明天事,能享受一天算一天,是這樣嗎?
我常對這類人說敎,如果人能控制一生重病就馬上死掉,這也不錯!可惜,生病不死不活,除了要花龐大的醫療費用,還要親人照顧
就因自己無藥可救的態度拖累別人,合理嗎?


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