水是百藥之王
 

先來個冷知識。李時珍在《本草綱目》中將「水篇」列為全書首篇，又話「藥補不如食補，食補不如水補」，不是叫你放多些水(錢)落去補一補身體，亦不是指荷包滿滿，人會精神點 (個人而言，這個當然！)而是指，一杯乾淨的食水已經能從根本入手，維持身體健康。因為水份佔人體液體70%，能有效幫助身體排毒。

再來冷一冷。原來全中國每四個人就有一個喝不到清潔食水、即全中國有至少兩成的人不能水補，要靠藥補與食補，浪費金錢！一杯乾淨的水真的這麼難找嗎？原來對中國人來說，真是有點難。

每年的3月22日是聯合國 世界水日。在這天之前，我們先來了解中國三條主要河系黃河、長江同珠江的污染情況。 2008年一個全國環境品質概況調查指出，主要河道的水質還可以，但以黃河的支流而言，則已是「重度污染」；而太湖 、巢湖、洪澤湖及洞庭湖，則屬於「中度至重度污染」。

健康是無價寶，要身體健康，先要喝健康的食水，那就要河道健康。正所謂「活水、活水」，若我們飲用的是「一潭死水」，你喝麼？