史萊姆論壇 - 媒體也有瘦肉精

夏珍專欄

　天下事，泰半沒有絕對的好壞，開放社會只要保持選擇的可能，讓每個人在自由意志下，承擔自己選擇的風險。不過，理性這件事在台灣卻變得愈來愈困難，很多人把這歸結於「媒體亂象」。
　
　如果「媒體亂象」能解釋所有的事，或許也簡單，就像任何媒體可以都選擇只罵藍，或只罵綠，而且用詞用語激烈到非搞出個你死我活就不過癮的地步，任何議題都可以藍綠區隔。奇特的是，藍綠分殊對立的生態愈趨嚴重，即使人人生厭，卻不由自主地被綁架，時間一到，就非坐在電視前，跟著吆喝叫好或邊看邊罵，氣到自己難以入眠，如果這是「媒體亂象」，很大程度還是民眾自找的。

　放寬美牛進口就是一場預知風暴紀事，發生前知道必然有事，發生後事態愈鬧愈大，理性專業在風暴中格外顯得脆弱。農委會主委陳保基剛開始還主動叩應，然而一句「食品不可能零風險，台灣要有承擔風險的認知」，讓他被罵翻。

　這句話有哪一點有錯？不提過去發生過的三聚氰胺和塑化劑是被人惡意添加，喝茶擔心農藥殘餘、喝咖啡擔心咖啡因過量，連可樂都可能制癌，喝水還怕寶特瓶曬到太陽，不要說食品，任何事都有風險，出門開車你不撞人，人還撞你。生活，就是在趨吉避凶之中不斷前進。

　陳保基還有一句話讓他滿頭包：好好養豬，不要浪費社會成本抗議。這句話哪裡有錯？政府要開放的是美牛，不是美豬，照正常如果消費者對美牛有疑慮，自然減少選用，豬肉反而是消費者的優先選擇，豬農群情激憤蛋砸農委會，不到三天，驗出台灣豬含有比美國瘦肉精萊克多胺更毒上二千倍的沙丁胺醇，甚至還有更毒的賽曼特羅！

　這下子可好，市場上全面抽檢的結果，美牛含瘦肉精不說，澳洲、紐西蘭牛肉都檢出瘦肉精的案例，民進黨執政六縣市串聯堅持瘦肉精零檢出，不論平價、高價牛排館，甚至火鍋店大概都得全面撤出六縣市；再加上更毒的豬肉，如果消費者沒有風險認知，因為禽流感而不敢吃家禽，擔心吃海鮮過敏，那就只有惟一的選擇：改吃素。

　美牛風暴上演將近一個月，媒體全面加入戰局，呼籲理性面對問題的政論節目，硬是不敵天天痛批政府枉顧國人食品安全的媒體，原因很簡單，呼籲理性面對者多半把台美關係擺在優先順位，這個邏輯符合台灣面對的國際現實，我們的確沒有力量與美國對抗。然而，政府不承認有美國壓力，另一方就痛罵沒壓力開放幹啥？政府承認有壓力，可想而知還是一頓罵：果然沒肩膀，碰到壓力就退讓。

　政府不論向左走、向右走都會挨罵，只印證一件事：台灣真的是傲視華人圈的民主多元開放的社會。

　陳保基才上任就為了牛雞加上豬的問題焦頭爛額，但無損於他的睿智，既為開放社會，台灣的確要有承擔風險的認知，各種風險中當然也包括媒體和媒體可能創造出來的紛亂；當然，肯定或批評陳保基發言也是要承擔風險的，不過這個風險小到可以略過不表，因為說錯做錯要負責的還是政務官，而非媒體。

http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=13013

她是說客氣話
根本就是說台灣中毒很深
大家都快毒發身亡了啦!!