史萊姆論壇 - 〈獨家〉豪宅內「種菜」　怕風雨無菌嬌貴

颱風前後，國內菜價波動大，在室內栽植的「生菜」卻不會受影響，有業者居然選在信義區豪宅內，房價每坪百萬元的辦公大樓中「種菜」，在這麼貴的地段種菜合算嗎？他們種植的生菜，生長在「無塵室」中，連種植人員也要穿無塵衣，強調沒有蟲害、生菌數少，這種嬌貴生菜價格當然貴，市價一公斤要4千元。

TVBS記者汪倩如：「台北信義區每坪房價破百萬，但有人把精華地段的辦公大樓空間，拿來種菜。」

業者羅信沂：「這是我們公司的植物工廠。」

隱身在信義區大樓裡50坪大的空間，都在種菜，但這個「菜園」很特別，沒有泥土，還是間「無塵室」，種植人員要穿上防塵衣，強調沒病蟲害也不用農藥，水源靠內部循環，整間建置成本就要1200萬，在信義區裡種菜，這樣合算嗎？羅信沂：「寸土寸金的商業空間當中，其實我們選擇所種植的目標作物，是屬於高經濟價值的生菜類。」

工廠一半以上種的是這個生菜「冰花」，菜梗上有自然結晶，富含礦物質、胡蘿蔔素和肌醇，因為養成不容易，一公斤市價就要4千元，五星級飯店都拿來和高檔食材搭配成套餐，其他像是奶油萵苣也不便宜，而餐廳常見的皺葉萵苣都是高檔菜。

以坪效來看，大樓租金每坪2000，1個月約10萬元，冰花每個月能產出200公斤，就有60到80萬營收，幾種生菜打成汁，就是看準蔬食「生菜」市場，年產值高達10億，還逐年成長，就算選在「豪宅」裡種也有賺頭。

http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIS...20120824193018

-----------------------------

另一種的農業種植觀念，對照世貿大樓前的這塊農地，可說是地王中的傳統農業與現代經營的競爭。
感覺有錢人的思維總是會跟一般人不一樣。