驚高麗菜「太整齊」沒洗過？壽喜燒店員神回：洗完組回去
 

信義區的知名壽喜燒店，被民眾拍照爆料，說菜盤一端上來，切過的高麗菜葉片疊的超整齊，像沒洗過一樣；詢問店員，對方卻回答說「有洗過，然後再組裝回去」，爆料民眾根本不信。實際到餐廳用餐，發現高麗菜上確實有水珠，業者強調為了美觀，洗完菜後都會加強擺盤，造成客人誤會，相當抱歉！
來到信義區知名壽喜燒餐廳吃飯，卻吃出一肚子氣。民眾在臉書上抱怨，右邊照片中的高麗菜端上桌後「超整齊」，懷疑根本沒洗過，問了店員，店員回答說「有啊！我們洗完之後再把它『組』回去，這樣比較省空間。」民眾PO文抱怨，直呼「這種話 你相信嗎？」
實際來到餐廳用餐，點了高麗菜、青江菜，詢問店員，店員直言都有洗，不會撕開來嗎？對方說：「會稍微把它弄開一點，因為為了要擺菜盤，所以會把它弄整齊一點。」仔細看看菜盤上的高麗菜 ，上頭都有水珠，用手扳開來看，裡面的確有洗過痕跡。

壽喜燒店人員自清高麗菜絕對有洗，還大方公開廚房，讓媒體拍攝蔬菜清洗過程，並指出，有的高麗菜會比較密，清洗過程當然不是每個都整個拆開來，因為「裡面農藥幾乎都是在外面，我們就會把外面洗很乾淨，然後泡水，然後再把它就這樣子合起來。」
從冰箱拿出擺好的菜盤，每一盤高麗菜的確像照片中組的整整齊齊，難免讓人懷疑沒有洗過。餐飲集團區經理黃忠保就說，自家所有的東西幾乎都是生的食材，所以擺出來當然是要擺的越漂亮，客人的食慾才會越好，所以在這個方面，會請人員在一些盤飾上面的話再做更漂亮的一些，修飾會比較好一點。
對投訴者深感抱歉，也說如果對方當下向店長反應，絕對會做優惠或打折處理，對於店員表達造成誤會，日後會加強員工應對訓練，減少顧客疑慮。


原文網址: http://www.ettoday.net/news/20150419/494722.htm
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這種高級餐廳菜都會有洗過,那如果你說怕沒洗那小吃店或路邊攤你確定就有洗過菜嗎?

搞不好只給你隨便洗一洗甚至沒有洗就切就拿來煮給客人吃,你照樣不知道菜有無洗過

有無農藥???

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高麗菜有沒切過, 會看不出來嗎??
動一下筷子移動一點, 也該查覺呀!!!

說真的～
高麗菜是很安全的蔬菜
除非店家很省
把外面的綠葉保留
不然農藥不會透進去的

與其在意這個
不如好好反思
現代人買菜都不能有一點蟲咬 (要很漂亮又便宜)
那只好多灑一些藥拉
要不等藥效還沒退就收割
都是自找的

建議連續雨天後的菜可以放心一點
因為老天已幫你洗過一次了:on_65:

是有沒有拆開洗過啦~~~~~其實很多都沒有洗的

水煎包、水餃的就沒在洗~~~嫌不衛生?!~~請減少外食在家自己煮...

女生喝醉了也不怕被人家撿走.....當然啦如果你吃飯對像有問題就一回事了

我們在西方超級市場中買回的蔬菜很少需要水洗，就如生菜沙拉也都用花灑水稍微沖一下就可生食。

經過多年的年體檢，全家身體健康到非常，肝功能都很正常。我們所喝的水都不必燒開，直接生飲。

台灣的農藥使用得太厲害了，長得越漂亮完整的越毒。反觀個人自己的蔬菜栽培，完全從未使用過農藥，依然長得很健美。

為什麼一定要使用農藥？﹗

難道要讓很多人失業嗎???
一個農藥可以帶動多少相關產業的起飛
不僅農業, 園藝等受惠, 還能大幅提升醫療, 殯喪等事業的永續發展
如果禁止使用農藥或大量減少農藥量, 足已使台灣GDP一年降低好幾個百分點
每年大賺60幾億的長庚醫院不用幾年就打破損益平衡到賠錢破產的地步
你說能不使用農藥嗎???

感謝教授，真是受教了~