市場萎縮灣仔碼頭退出台灣
 

中國時報【林宏聰、李義、徐亦橋╱綜合報導】
一直是通路領導品牌的灣仔碼頭冷凍水餃，傳出將退出台灣市場，量販超市均感驚訝，因為該牌市占率15％，目前是冷凍水餃品牌佼佼者。家樂福表示，灣仔碼頭水餃去年就在家樂福賣出20萬包，因業績高，排名至少前五名內。全聯也指出，灣仔碼頭市占率高，光去年就賣出超過50萬包，對該牌退出感到錯愕。
「灣仔碼頭」母公司台灣通用磨坊昨日證實7月31日關閉高雄廠生產線，與78名員工達成資遣協議，等市面上存貨賣完後將不再販售，但業者強調旗下綠巨人玉米粒、哈根達斯冰淇淋等產品均不受影響。
庫存賣完 就不再販售
台灣灣仔碼頭發布聲明表示，基於全球供應鏈重整考量，7月31日關閉位於高雄大寮區大發工業區冷凍水餃廠，共解雇78名員工，含66名生產線技術員、12名行銷管理人員，相關業務合作單位也將依合約及法令規定做好善後安置工作。高市勞工局表示，該公司於60天前通報大量解雇，7月31日將解雇計畫書送至勞工局，未違反相關法令。
大發工業區服務中心主任黃滿清說，台灣通用磨坊向小松生技租用廠房生產灣仔碼頭冷凍水餃，遭資遣員工多半是派遣人力，日後將回到原派遣公司，據了解，通用磨坊將保留廠房，繼續生產哈根達斯冰淇淋產品。
灣仔碼頭水餃創辦人臧建和1978年從香港起家獲通用磨坊入股，2007年到高雄大發工業區設廠，水餃標榜「皮薄、餡大、汁多」，且餡料已添加獨門醬汁，不必再沾醬油，價位比一般冷凍水餃高出許多。
再吃一次 恐現搶購潮
對灣仔碼頭退出原因，通路消息莫衷一是，有傳是該牌在台從2007年以來都處虧損狀況，加上豬肉漲價，索性收掉。但也有業者覺得，該牌在台發展不錯，也願意花錢促銷，代理商又積極，這次退出相當詭異。但通路均同意，「台灣民眾個性是倒店前一定會再吃一次，這陣子應該會出現灣仔碼頭冷凍水餃的搶購潮。」業者則強調，因台灣餐飲業蓬勃發展，民眾出門沒走幾步就能吃到新鮮水餃，冷凍食品市場相對萎縮，關廠是很艱難決定。
來自:https://tw.news.yahoo.com/%E5%B8%82%...215005722.html
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說真的灣仔碼頭水餃雖然很好吃可是我覺得價格會比大賣場賣的其他廠牌的水餃還要貴,其

他小廠牌的水餃也不錯吃,而且水餃我可以買路邊餐廳那種有賣冷凍水餃的拿來煮拿來吃也

可以啊

貴ㄚ~~它好像一包沒有20粒....食量大的一個人就可以吃光:on_73:

可能是豬肉價錢一直居高 有一年以上了

說起來其母公司 是家美商公司
綠巨人玉米粒
不知道是不是基改的 ?

哈根達斯 貴族品牌 也只吃過一次...

當一經營的非常成功的事業決定退出市場時，精明的人當可看出真正的背景原因。

有時光看事業方面釋出的訊息那是不準確的，經營者最敏感的是政治動盪的環境與法治的敗壞。

值得深思的警訊~

個人家庭的水餃製做早就在台灣時進化到不需要沾醬料的境界，水餃需要沾醬料時，那代表水餃做法需要改進。

此外在煮水餃時，總聽人傳言說什麼一定要在水餃水沸騰後，連續加三次的冷水才行。

這個近乎迷信的做法，個人早在移民前就破除了。

水餃只要在沸騰後浮上水面就代表已熟透了，再繼續的煮下去，內餡的調味，甚至於鮮度都會隨著流失。

只要水餃浮出水面就可撈起食用，此刻的水餃皮最帶勁，Q彈可口外，內餡也最結實，餡內的青菜也最鮮嫩。

不妨參考之~

一個市佔率很高的公司卻宣布退出
如果再聯想到麥當勞.....................
總讓人覺得山雨欲來的感覺

都是很賺錢的公司, 沒道理撤資走人
當然也許真的只是商業上的原因
但總會讓人覺得怪怪的

等鍋董要把公司總部換國家註冊登記你再緊張吧....:on_16:

他們家的手餃.....我們家買過2次.......

第一次吃沒幾顆就沒人要吃了......(其他的冰到最後拿去丟掉)
:on_36:

第二次...看大家都說好吃, 一度懷疑是自己當初買到有問題的,
買1包就好, 先煮個幾顆試試...
結果第2次依然是相同的味道..........(簡單來說就是正好完完全全不合全家人的口味)
:on_77::on_77:


然後就再也不買了.......


我同學也說很好吃.................................
:on_22::on_22:



有人跟我們家一樣的嗎?????????

這們家在菜市場買的水工水餃, 有些地方的皮會厚一點,
在水沸騰後浮上水面時, 有一部份的皮還沒熟透.......(因為比較厚的關係)
直接撈起來吃很好吃, 但那一小部份的皮會粉粉的...(跟包水餃的方式有關吧)


所以通常都要再多煮一陣子......

不是品質問題 ... 就是味道問題 ... 並不因為別人說好吃，自己吃起來就會覺得好吃

灣仔碼頭，印象中廣告很大 ...

迪西認為 C/P 值、份量、味道，拼不過其他廠商。

麥當勞主要是消費者健康意識抬頭，賣胖報告影響？
麥當勞比較奇特，美國本土的營收比國外差，這可是新聞有報導的 ...
台灣的市場不大，加上許多因素就算賺錢，也可能是賣掉補美國虧損 ...

麥當勞賣漢堡是副業,賺錢是靠房地產炒作

他們會退出台灣,可能是看衰台灣未來的房產會泡沫化,趁還在好價時出清套現,等到暴跌的時候就來不及


下面有篇是兩年前的舊文,簡述麥當勞賺錢之道


麥當勞不靠漢堡賺錢　5成營收來自「房地產」

http://news.housefun.com.tw/news/art...803526322.html

股市有漲有跌是常態
房市也是一樣的呀!!
漲了就要買, 跌了就要賣
那是外行的散戶在玩的手段
麥當勞如果有在玩房地產
那也都該是在玩長線的
就算預期會跌也不需要轉讓整個產業
除非預期房地產會像日本那樣失落幾十年
才會想要將房地產全部脫手
否則沒有道理全部資產都要出手的

美國缺錢也不會只賣台灣的
還有很多國家的麥當勞都可以轉讓
事情絕不會如此單純才對
可能要過個五年十年以上才能慢慢明白原委

水餃在一次沸騰時，只要讓它們再多滾一陣子就可。

不知道您有吃過我從小最喜歡吃的麵疙瘩，

它真正好吃的地方就是在其中有未熟的（八分熟）部份，

就像吃那些大陸來台的山東老兵們做的 「山東大鍋餅」，

裡面的八成熟部份咀嚼起來口齒留香、美味到爆。

水餃內餡完全煮熟時，筷子可以順利的穿刺。

那代表已經熟透了~

McDonald 的生意在北美和歐洲被革命性的傳統非速食逐漸的收復了版圖，

人們已意識到垃圾速食對人體健康之明顯的威脅，所以它正在逐步的被淘汰中。

台灣自從第一次政黨輪替開始到現在,一直處於藍綠之爭以及意識形態的糾結

德國拜耳化工廠要在台中投資蓋廠,被環保趕走

美國環球影城,被本土的競爭者利用跟執政者的關係擋下來(這段歷史有很多人弄錯了,迪士尼從來沒有把台灣列在亞洲地區考慮蓋主題樂園)

之後的古根漢,利益擺不平被議會否決了

金門博奕公投過了,法案躺在立法院動都沒動過,國際博奕公司有趣興參與蓋賭場不知台灣在搞什麼鬼?

核四的爭議,蓋工廠最需要的是穩定的電力,非核家園的慨念很好,可是兩黨多年來有在這方面努力過嗎?

綠能?風力發電,全年四季有風的地方適合蓋離岸發電風車只有澎湖縣,台電相中的地方,環保團體反對,除此之外,即使澎湖縣可以生產風力發電,儲存的電力輸送到本島,拉海底電纜,環保團體又反對,說破壞海洋生態

電纜要在哪個縣市上岸,當地人又會出來反對

大家認知核能不安全,發展綠能遇到的阻力到處都是

民調更有趣,廢核電可能會增加電費,半數以上反對,乾脆來個公投,看大家願不願回到原始生活,不再開冷氣,騎腳踏車上下班

近年天氣異常,不是水災就是乾旱,蓋水庫?通通反對

台灣好像什麼事情都沒有理性討論的空間,你是外資會選擇在這裡投資?

結果引來的鮭魚返鄉以及外資來都是為了炒房地產

當企業預見大事不妙,泡沫可能泡沫很久,能溜則溜