生活經驗談 - 牛蒡
 

很久以前就聽說牛蒡是很不錯的東東
阿貓的女伴, TMg的偶像-那個東洋民族就很熱愛
不過我是從來都沒去吃過, 那時好像也沒賣這種食材
後來有次和友人聚餐不小心吃到了牛蒡炒肉絲
格老X的!!! 真好吃呀!!!!
不過也還是沒去吃這玩意

直到最近一兩年才開始在菜市場買回來煮湯吃
剛開始也切絲炒菜, 太麻煩了!! 還是切片煮湯吧!!!
但手藝不佳, 吃起來也不怎麼好吃, 所以很少買回家了
直到最近買回來泡茶喝, 簡單就是美
偶然發現這牛蒡還真是好東西呀!!!

我聽聞小便會起泡泡是有慢性腎臟炎
隨著年紀越大越老, 雖然只有18歲
泡泡也隨著增加, 有時簡直是不輸給肥皂了
但是我發現喝了牛蒡茶之後, 泡泡就整個消失了
小便真的是一泡不起, 水面平坦無泡
試過好多次, 確認無誤, 只要吃了牛蒡, 第二天就水面太平
顯然牛蒡真的能幫助腎臟的功能

各位網友若是有小便起泡的問題也可嘗試看看
據網路說小便起泡是腎臟排出蛋白質的現象
本來腎臟會過濾保留蛋白質, 但因腎臟有問題而排掉蛋白質
蛋白質遇水就會有泡泡現象
牛蒡居然可以消除小便起泡的問題
大家可以試試看, 真的是大家都可以如此嗎???

窮人的人參 (也有一說白蘿蔔也是)
但以營養素與味道來說
牛蒡比較符合
切絲涼拌就很好吃 也比較能保持最多的營養素
燉湯也不錯
只是會因為與湯料有較大的口感差異，通常會被捨去不入口

如果要得到完全的成分
那當然是不削皮泡成xx汁
如此珍貴的皂甘也能完全獲得