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2015-05-02, 03:25 PM
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新聞轉貼 - 苗栗免費營養午餐大縮水 學生吃稀飯喊「好餓！」
再窮也不能讓孩子餓著！苗栗縣政府負債648億元，縣府勒緊荷包引起各界議論，但銅鑼鄉文林國中等4所中小學，本週3的菜色竟然是稀飯配幾條麵筋，配上一個小豆沙包及一瓶100cc的優酪乳，有家長和老師痛批菜色寒酸，吃不飽、營養不夠，質疑因財政困窘而「偷工減料」。
家長和老師投訴說，稀飯只有絞肉、玉米粒，叫學生下午怎麼有體力上課？苗栗縣真的那麼窮嗎？有學生嘲諷說：「這是減肥餐吧！」其他老師們則笑說，反正是免錢的，就別太計較了。 學生說，縱使吃了2到3碗稀飯會有短暫飽足感，但稀飯很快就消化。下午第2堂後，肚子就開始餓了。如果有打球等耗費體力課程，更是讓人難受，只能偷吃巧克力、餅乾等零食「擋一下」，就算營養均衡，但餓肚子的滋味真的很不好受。 銅鑼國小校長傅志鵬指出，包括該校、文林國中、文隆分部（國中）和新隆國小，4校合辦營養午餐，由銅鑼國小中央廚房公辦公營，負責供餐給1260位師生。校方說，星期1吃素，但只有3樣菜，1樣青菜、1個蕃茄炒蛋、1個豆製品，菜色幾乎不變，週3菜色多以炒麵、粄條等麵食為主食，本週3改吃稀飯，只有周2、周5才有肉吃。 縣長徐耀昌昨看到這樣的「菜色」照片後，也感到相當不悅並高分貝怒斥說：「一定要議處營養師，太便宜行事、不負責任了！這根本是幼兒園小朋友在吃的點心。」 徐說，將心比心，難怪有家長會反彈，這樣菜色再營養也說不過去，甚至會讓縣府背黑鍋，誤以為是省錢省過頭了，要求教育處加強督導各校營養午餐，9月起餐費，每餐每人32元增加到40元，但因縣府財政困難，取消免費政策，改為家長及縣府各負擔一半，弱勢家庭學生仍是免費。 教育處副處長葉芯慧坦言，「真的是營養不太夠，社會觀感也不好！」以媽媽的角色，看到小朋友吃這樣的午餐，也會感到不捨；她說，從食材登錄平臺看到4月29日菜單，當天主菜芝麻包變豆沙包，已明顯與菜單不符，會加強督導，控管營養品質；至於行政責任部分，將由銅鑼國小檢討後再議處。 銅鑼國小營養師謝承洲坦言，週3午餐習慣稱為「特別餐」，國小學童吃完就下課返家，一時沒考慮到還有供應文林國中師生，吃稀飯菜色單調，確實比較容易快餓，會檢討改進。（楊永盛／苗栗報導） 來自:http://www.appledaily.com.tw/realtim...150502/602924/ =========================== 說真的學校餐廳為何不乾脆外包給外面餐廳做呢?請那些會煮飯有意願想要工作之廚師來 學校製作每天的餐點也OK阿,頂多食材費用就全校全額支付,頂多廚師要廚師執照與製作 食物時要戴口罩與穿著相關衣服阿 |
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