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有沒版友愛吃魚啊?!請問要怎麼挑魚刺?!
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2006-05-24, 01:43 AM
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a471
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吃魚要靠天份的.......像吃虱目魚這種多細刺的魚就得按照生理結構去吃，事先
可以把排列整齊的魚刺剔除，剩下在肉裡面的小刺就得慢工出細活慢慢吃認真吃
不然會卡住的....
愛跳舞可以從台灣雕(吳郭魚)、白鯧、黃魚等等體型較大的魚開始練習...
以清蒸、油煎來料理......
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a471
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