7成餐墊紙含螢光劑 消基會促停用
7成餐墊紙含螢光劑 消基會促停用
【聯合晚報／記者楊美玲/台北報導】
2007.03.20
消費者在速食店用餐時，常將薯條和蕃茄醬直接倒在餐盤上的紙墊上沾食，消基會特別檢測8家速食業者和5家涮涮鍋店所提供的餐盤墊紙，結果有9家業者的墊紙被檢出含螢光增白劑，比例高達69%，消基會呼籲業者應立即停用並下架。
被檢測出含有螢光增白劑的速食業者為：麥當勞、21世紀炸雞店、漢堡王、頂呱呱、摩斯漢堡和肯德基等6家速食店，以及台糖白甘蔗養生涮涮屋、檸檬草香茅火鍋專賣店和相撲涮涮鍋等3家連鎖火鍋店。
消基會董事長程仁宏指出，螢光劑食用過量，會造成細胞病變，並引起致癌風險，尤其是許多人常習慣將食品直接倒在餐盤紙上，經由手指接觸具遷移性螢光物質的餐盤紙，而被食入人體內，消基會呼籲消費者應改變食用習慣，勿直接將薯條或沾醬直接倒入餐盤紙上。
消基會秘書長游開雄表示，此次調查，各業者皆主動提供餐盤墊紙，唯有肯德基不但拒絕提供採樣，並宣稱「全台各分店皆已停用餐盤紙」，但仍被測出含螢光劑。消基會鄭重呼籲業者應立即停用並下架，以維護消費者安全。
此次調查未被檢測出含有螢光劑的業者，計有德州炸雞、儂特利、陶一軒日式涮涮鍋和錢都涮涮鍋。
【2007/03/20 聯合晚報】
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