參考一下
滿漢全席菜單
1﹑四到奉：什錦頭盒—個、下馬點二式（粉果、燕麥）、上湯片兒面每位—盆﹔
2﹑四熱葷：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁﹔
3﹑四冷葷：酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰﹔
4﹑四雙拼：菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、蘆筍拼雞肉﹔
5﹑四大碗：一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢豹狸﹔
6﹑四中碗：虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素﹔
7﹑四小碗：炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒网鮑片、鳳入竹林﹔
8﹑匹每位：月中丹桂、舌戰群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨﹔
9﹑四燒烤：燒乳豬全體、如意雞—對、冶爾巴—札、挂爐片皮鴨—對﹔
10﹑四冷素：齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌﹔
11﹑四座采：清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿﹔
12﹑八咸點：母子鮮蝦餃、雞肉拉皮卷、云腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條﹔
13﹑八甜點：玫瑰煎蛋糕、脆皮菠蘿球、奶油橙香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒、芝麻鳳凰卷、七彩凍香糕、水晶鮮奶凍﹔
14﹑二甜菜：西瓜盅、雪凍杏仁豆腐﹔
15﹑—面：干燒伊面九寸﹔
16﹑—干飯：白飯﹔
17﹑—稀飯：白粥﹔
18﹑四飯菜：咸蛋、牛乳、咸魚、炒菜﹔
19﹑—湯：草菇蛋花湯﹔
20﹑四跟湯：酸辣牙（跟外豬）、火腿上湯（跟第一道甜點）、長春湯（跟片皮鴨）、草叢上湯（跟伊面）﹔
21﹑四跟面製品：於層帘（跟乳豬）、片兒燒（跟如意雞），粑粑（跟片皮鴨）、如意卷（跟哈爾巴）﹔
22﹑—百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁﹔
23﹑四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂園干﹔
24﹑四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角﹔
25﹑四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞﹑餞枇把﹔
26﹑四酸果：酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅﹔
27﹑四生果：苹果、甜橙、荔枝、沙田柚﹔
28﹑四水果：馬蹄、蓮藕、菱角、望強犬﹔
29﹑四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑﹔