最近迷上了虹吸咖啡
(因為不喜歡3合1沖泡咖啡)
而且他的泡法好像也蠻多的
剛開始咖啡店老闆教我
先準備上壺放入適當的咖啡粉擺一旁
下壺準備熱開水壺下開瓦斯把上壺放入下壺
等水慢慢升上去時
再用攪拌棍從上壺邊邊慢慢壓下
等水全部升完十等個大約50秒後熄火
下壺用濕抹布降溫讓上壺的咖啡快速流入下壺
即可品嘗一杯香純的咖啡了(泡出來的咖啡渣是有一點奶油香味)
另一泡法適用冷水先煮沸
再放入上壺然後水升上來後
再放入咖啡粉
再快速的畫圈攪拌
等咖啡粉升到適當的刻度後
把火熄滅讓咖啡慢慢流到下壺
即可品嘗一杯香純的咖啡了(泡出來的咖啡渣是有一點果香味)
請問各位都是怎樣泡的那