中廣新聞網/徐韻翔
天氣變冷,許多民眾開始進補,火鍋店人潮也逐漸增多,醫師提醒,
補身也要顧好腸胃道健康,依據門診觀察,一到冬天,
因為食用過油或過辣的鍋類引起腸胃道不適,
造成腹瀉便秘而就診的案例實有耳聞,提醒民眾,
無論鍋類補品,過量都可能有損健康,尤其腸胃不佳以及慢性病患者,
飲食更要注意。
薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨和麻辣鍋等鍋類熱呼呼端上桌,吃進嘴裡,
身子也跟著暖起來,不過,進補可得當心體質以及適量性問題。
依據中醫門診經驗,
有一些患者因為虛寒、四肢冰冷,
感冒咽喉痛反復不癒因而就診,結果發現,
其實是由於習慣進食溫熱薑湯、進補,因而導致咽喉紅腫嚴重。
中醫師陳顯東表示,這就是錯誤的補養所引發的不適,他解釋,
每個人的體質會因性別、年紀以及遺傳、情緒和居住環境的變化,
而有所不同,應該
依照體質現況正確進補,他強調,補藥雖然能夠補身,
不過卻並非人人可用,例如體質燥熱、火氣大的人,
生化指數異常以及慢性病患者進補更要特別注意,而多數的補品藥性厚重,
過量反而可能造成腸胃不適,腹瀉或便秘。
醫師也提醒,
一般肉湯的含普林量高,血脂肪、血糖和尿酸過高的民眾,
就不宜食用這類高油食品,而喜愛吃麻辣鍋、咖哩鍋以及麻油雞等鍋類的民眾,
要適可而止,吃太多口味過重或是太刺激,都會有損腸胃道健康。
西醫方面,書田診所胃腸肝膽科主任王志堂表示,
過去門診中因為進補導致腸胃道不適的患者,
通常都是因為食用過油或過辣的食物造成,症狀包括腹脹、
腹痛以及噁心和腹瀉等,年輕與中年患者都有。
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食補前,一定要先了解自已的身體體質為何
進而依照自已本身體質去補充身體所需
過與不及都是傷害自已的身體
選對食材、了解自已才能在寒冷的冬天
過一個健康的季節喔
