引用:
作者: oya1340
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朝天椒，一般都很小，尤其是泰國種的，所以，應該是不會長這麼大吧﹗我們在室外的夏中時，就能採收比目前還要大的辣椒，然後，就讓它們在蔭涼乾燥的地方自行乾燥，可保存很久，我這兒就有七年前的很多，從來都沒變質，且保存愈久，辣勁愈上乘。
辣椒種子根本不必特意的去買，到市場買一枝生長得健康飽滿的辣椒，將其置於窗邊讓陽光來曬乾它的水分，把乾辣椒肉食用，那些種子可用堆肥把它們種在不用的裝雞蛋的紙殼子裡，把堆肥裝滿約八成五高，每格撒下一到兩顆種子，再把一成五的堆肥輕輕的覆蓋上，將其置於有點陽光的地方，（當然陽光愈大愈好），有愈裝蛋紙殼有優良的疏水性，正好符合了培養種子的最佳條件，灑再多水也不怕，等它們成長後，水分就不用再那麼多了，一般來說在旱地，砂質（非壤土）的地區，如墨西哥乾燥地區，它們都能長得很快樂。
辣椒種在室內，賞心悅目的，很討人喜愛，對人類的貢獻很大，有心者可種之，每天與它們相處，娛情悅性的，有滿足的成就感，有心者，不妨試種之。
註︰（多倫多市政府都有大量的堆肥在指定地點，讓人無限量的免費取用，材料來源就是我們廚房分類的有機垃圾，經政府收集處理後，源源釋出，肥沃力十足，種什麼都長得很好，這不就是 取之於民，用之於民嗎？我們附近的大陸人都租中型卡車去自行裝載，把整個前庭後院的土地都堆高了 25 公分，種什麼都長得美。提件有趣的事吧﹗約十年前，就有人在多市北郊的幽雅住宅區，以最原始的人類排泄物來施肥，曾引起輿論的口誅筆伐，他們是誰就不問自知了）。