今年過年的年菜裡您有沒有有吃到海參？一名消費者，年前在知名大賣場大潤發買了海參準備做年菜，回家後才發現，他的買的海參竟然是用蒟蒻做的！
標示「刺參」的海參，外表看起來也有一根根渾圓的短刺，真假難辨，過年前，王先生就在知名大賣場大潤發，買了這袋海參準備回家做年菜。消費者王先生：「我買的時候就覺得很奇怪，它的內臟非常乾淨，非常整齊，大小都差不多，我那時候就覺得真有這麼好的海參。」
大潤發發表聲明，要將貨品立即下架，全面招回消費者退費，並且與供應商立即中止合作，假海參即可亂真，但仔細看，真海參的肉刺，長度都不相同，切開後裡面有沙、內臟和黃色黏膜。
消基會董事長程仁宏：「用我們的鼻子聞一聞，假的，都沒有海鮮的味道，現在看到真的海參，你一聞有海鮮的味道。」
消費者選購時，如果發現，海參外表長得太均勻，小心它QQ的滑嫩，其實就是不折不扣披著海參外表的蒟蒻。
以上來自:
http://tw.news.yahoo.com/article/url...14/8/tgkk.html
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小弟在大賣場要買食材的話，都是買蔬果之類的，肉品與海鮮我都是去傳統市場買，因為比較新鮮，大賣場都是供應商的產品，品質就很難說了，其實大賣場很多東西，沒有比較便宜與新鮮