引用:
作者: qdenise
其實，嘉義人，年輕一輩的，真的~~覺的~~~噴水火雞肉飯不好吃，
很油、還有雞皮，去吃的，大多是外地人。
覺得很奇怪，為什麼這樣的味道是嘉義的代表？
有個朋友告訴我，物資缺乏的年代，想吃點有肉油香的東西很難，
香噴噴的雞肉飯淋上濃郁的雞油，在那個年代是人間美味。
嘉義人會去吃的，是懷念那艱苦的年代，火雞肉飯會有名，想想，
是對那個年代的懷念居多吧，真的，不好吃，不然，有空去嘉義，
吃一碗就知道了。
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這個就好像台中的太陽餅，台中人並不喜歡吃，可是台中港路卻是整街都是在賣太陽餅，太陽餅最小盒內裝20個，如果妳收到一盒，那保證早餐含宵夜都在吃它，會讓妳永生難忘。
