急性腸胃炎
症狀有：陣發性腹絞痛、噁心、嘔吐、厭食
、腹瀉,嚴重者會發燒、脫水、電解質不平衡等。通常輕
微者只要禁食幾小時,口服葡萄糖電解質補充液或不冰的
運動飲料,吃清淡的食物,
通常二、三天內會自然痊癒;至於較嚴重的病例,應該就
醫診治,在醫師指導下適時接受點滴液補充及服用胃腸藥
,並配合飲食限制治療,一般也在三～五天內痊癒。
1. 盡量臥床休息。
2. 先暫時禁食，讓腸胃休息；如無嘔吐現象，則盡量多補充水分及電解質﹝運動飲料﹞。
3. 恢復飲食應由半流質(例如：米湯、菜湯)開始，試試看症狀是否改善，再進食軟食(例如：稀飯、麵條)，最後恢復普通飲食，採漸進性飲食。
4. 避免油膩、油炸及刺激性食物，避免牛奶、豆漿等產氣食物。
5. 按時服用醫師處方之藥物。
6. 如症狀無改善或有疼痛情形，請立刻回醫院複查及治療。
胃痛的時候到底該吃什麼 ？
台北醫學大學附設醫院營養師李青榮強調，日常生活的習慣也相當重要，經常胃痛的人，盡量不要讓自己空腹太久，以少量多餐為原則，吃東西時要細嚼慢嚥外，以比較軟、好消化的食物為主，且盡量不要吸煙、喝酒，才不會經常胃痛復發。
台北榮總腸胃科黃以信醫師指出，細分胃痛的原因有很多種，可能是消化不良、消化性潰瘍、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性腸胃炎等，以最常見的胃潰瘍與急性腸胃炎來說，兩者在飲食上就有相當大的差別。
黃以信進一步說明，因為吃下煮過的米飯，容易刺激胃酸分泌，所以如果患了急性腸胃炎的話，吃一些清淡的粥或容易消化的食物，會感覺比較好；但如果是胃潰瘍的話，由於本來胃酸就過多了，再吃稀飯恐怕有部份人會造成反效果。
黃以信還表示，有另外一種說法，即吃下煮過的米飯後，排空速度會比肉類、蛋類來得快，所以倘若是患了急性腸胃炎，那麼就可以吃清淡的粥；而如果是潰瘍的話，則可以吃些肉、蛋類，來綜合胃酸。
黃以信醫師表示，國內外都有研究過，以人體內的「胃蛋白質原」來判斷，如果病患本身的「胃蛋白質原」偏高，吃稀飯後，大約１～２小時，就又會痛起來，「胃蛋白質原」正常或低下，則在胃痛（急性腸胃炎）時，吃稀飯比較不會有影響。
三軍總醫院家醫科祝年豐醫師也指出，胃痛的起因有很多，最好是別再亂吃東西，以免病情加劇，但如果肚子餓到不行了，如果是腸胃炎，則建議吃點清淡的稀飯應該是沒什麼問題；假如是潰瘍、胃酸多的話，吃稀飯則反而會刺激胃酸分泌得更多，此時就應該吃些可以綜合胃酸、比較不會那麼快消化的食物。
祝年豐強調，腹（胃）痛與胸腔疼痛一樣，都很複雜，從比較輕微的腸胃炎、腸阻塞、潰瘍，到嚴重的出血、其他脹氣的疾病等等都有可能，所以最好還是建議胃痛的話，暫時先不要吃東西，可以嘗試吃胃乳看看，如果還是沒有緩解，就一定要就醫。
李青蓉建議，除了喝杯溫熱的牛奶看有無緩解疼痛外，較稀的粥較容易刺激胃酸分泌，胃痛時可以吃稠一點的粥比較沒有問題，肉類的選擇，則以最好消化的魚肉為主，當然酸、辣、冰等，較具刺激性的相當不建議食用，尤其經常性胃痛的人，應在日常生活中就避免。
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