引用:
作者: mini
蔓越莓每年春天播種、秋季收獲，采收方法分成“水收”和“幹收”兩種。優質的蔓越莓果內含空氣，所以能夠浮在水面上。用水收方式采收，果農先將蔓越莓田注滿水，然後 開著水車巡回田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。水車、紅果、波光與藍天組成壯美畫面，往往令駐足欣賞的遊客歎爲觀止。只要趕得上采收季節，您都可以在蔓越莓田邊體驗令人目眩神迷的紅色震撼。
http://tw.sugoo.com/Product/Detail,IdYBShDbKf.htm
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所以不要誤會
蔓越莓是種在水裡
蔓越莓是種在偏酸性的沙土裡 |
水車容易使蔓越莓果實「烏青」，所以越來越少果農使用了。
現在農場不用打水車，他們用一種叫做（Retracto-tooth Picker 的工具將蔓越莓果實和藤蔓分離。
等一顆顆的蔓越莓都浮出水面後，就可以大量大量的收集囉！
什麼是Retracto—tooth Picker，有圖有真相。
下方像梳子的東西將蔓越莓果實與藤蔓分離