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舊 2009-01-17, 05:58 PM   #1 (permalink)
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今天吃大頭菜鹹稀飯...


把大頭菜切條狀加帶筋的豬肉薄片(喵仔肉<台語>)炒一下加一點醬油..備用



白米洗淨加4倍水煮到米熟加上面材料滾一下悶一下,加調味料及芹菜末.(如果水覺得不夠要再補唷^^)
oya1340 目前離線  
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舊 2009-01-18, 04:08 AM   #2 (permalink)
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G大，快把食譜PO上來
不過那晚還真大碗，一人吃實在有點可怕ㄝ
牛骨和山東白菜開後轉小火熬上12小時當湯底；牛腩去水乾淨後切成入口的尺寸，以不沾鍋不放油的翻炒到香味四溢止，加入適量醬油、麻油、料酒、酸菜、青大蒜末和沙茶醬繼續大火炒香，見青蒜微黃時，加入正宗四川辣椒、黃冰糖（取代味精）和原先的牛骨白菜鮮美湯底，熬至您所要的口味濃度，加入要吃的熟麵條再加鹽調味。

牛腩的Q嫩，鮮甜的酸菜麻辣湯和帶勁的麵條；再加上15~20枚鮮蝦現包餛飩，集酸、甜、麻、辣、鮮的濃湯，一口喝下，天下都可以不要了﹗

祝您胃口大開，早生貴子 ~
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舊 2009-01-18, 06:18 AM   #3 (permalink)
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牛骨和山東白菜開後轉小火熬上12小時當湯底；牛腩去水乾淨後切成入口的尺寸，以不沾鍋不放油的翻炒到香味四溢止，加入適量醬油、麻油、料酒、酸菜、青大蒜末和沙茶醬繼續大火炒香，見青蒜微黃時，加入正宗四川辣椒、黃冰糖（取代味精）和原先的牛骨白菜鮮美湯底，熬至您所要的口味濃度，加入要吃的熟麵條再加鹽調味。

牛腩的Q嫩，鮮甜的酸菜麻辣湯和帶勁的麵條；再加上15~20枚鮮蝦現包餛飩，集酸、甜、麻、辣、鮮的濃湯，一口喝下，天下都可以不要了﹗

祝您胃口大開，早生貴子 ~

等等，胃口大開怎麼後面是接早生貴子？？

我胃口向來都很大阿


感謝G大提供，這作法跟台灣的紅燒牛肉麵有點不同

是哪裡的口味呢？
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舊 2009-01-18, 07:11 AM   #4 (permalink)
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等等，胃口大開怎麼後面是接早生貴子？？

我胃口向來都很大阿


感謝G大提供，這作法跟台灣的紅燒牛肉麵有點不同

是哪裡的口味呢？
這很難正面回答，不過，我兒子就是這樣生出來的，缺點是皮膚比較像黃牛的顏色，很吸引女性 ~

從您以前的照片可相出，保證是生男孩子的命，這跟胃口大也有關。

這是自己瞎摸的；對了，那些青大蒜末和酸菜丁，也可在即時前，生灑在湯面上略為拌和一下再吃，賞心悅目，脆爽生津，口齒留香，滋味無窮，若再加上黑醋些許，味道更上一層樓﹗

Enjoy it!
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舊 2009-01-18, 09:46 AM   #5 (permalink)
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這很難正面回答，不過，我兒子就是這樣生出來的，缺點是皮膚比較像黃牛的顏色，很吸引女性 ~

從您以前的照片可相出，保證是生男孩子的命，這跟胃口大也有關。

這是自己瞎摸的；對了，那些青大蒜末和酸菜丁，也可在即時前，生灑在湯面上略為拌和一下再吃，賞心悅目，脆爽生津，口齒留香，滋味無窮，若再加上黑醋些許，味道更上一層樓﹗

Enjoy it!
我現在兩個女兒....看來得試一試g大的妙方...
搞不好馬上就會有好消息告訴大家....!!!
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我們不怕神一般的對手

只怕豬一般的隊友
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舊 2009-01-18, 09:51 AM   #6 (permalink)
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我現在兩個女兒....看來得試一試g大的妙方...
搞不好馬上就會有好消息告訴大家....!!!
要是又生女兒怎辦？
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要是又生女兒怎辦？
那就繼續生.......

這棟樓蓋太快，沒機會插嘴，你們繼續
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要是又生女兒怎辦？
說真的要是又生女兒...就把她送到加拿大給g大養...
唉...其實我沒有一定要生男孩的壓力....
所以東西可以吃....小孩還是不要亂生好了!!!
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生女兒好ㄚ

女兒貼心阿
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一起守護台灣
謙遜─使凡人仿如天使
驕傲─使天使淪為魔鬼
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我胃口向來都很大阿


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是哪裡的口味呢？
飽暖思淫慾飢寒起盜心
蚊蟲招扇打只因嘴傷人

看來G嫂用心良苦煮了滿桌好料
G大也很配合的掃的乾乾淨淨

熊大學著點唷
人家G大開班示範囉
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