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舊 2009-04-23, 03:23 PM   #10 (permalink)
ccbear 帥哥
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開店的地點是需要審慎考慮
但是若無法如意
就需要靠行銷來彌補
一定要找出早餐店的藍海
價格、快速、衛生、門前停車位、商品種類、服務態度、營業時間等,都是顯而易見的經營早餐店的決勝因素
所以要考慮所在位置可以凸顯哪些優點、排除哪些缺點
招牌要醒目的把優點寫出來
甚或請工讀生在前面那家店的交通要道前舉牌
都是招攬客人與留住客人的方法
例如:再往前10公尺,買三明治送咖啡或是買50元送報紙之類的
都可以是誘因
所以要因地制宜
因勢而行
如此則可反敗為勝
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