[mini]

作者: atie

在這邊我先說明一下

一般市售的地瓜葉不是由一整塊地瓜所生長出來的葉子

由地瓜生長出來的葉子比較粗、澀　不易讓人接受與入口

大多都是賣地瓜葉的都是種葉子來賣的所以這種品種比較好吃

註：一、品種分為根類，就是一整塊地瓜長出來的(地瓜葉比較尖)

　　二、葉類，就是直接用地瓜葉種植出來的(地瓜葉比較圓)

以上可以讓版友們　仔細的分辨你所食的地瓜葉是那一種囉

長知識
據個人了解
會吃的饕客
通常會選擇尖葉子的
炒起來口感比較好