個人認為植物和動物性蛋白質的攝取要各半才好，光靠植物性蛋白質的營養是不夠的，人類非草食性動物，無法真正有效的從植物中獲得完整的新陳代謝補給品。
這個議題個人曾在年輕時就經歷過，當時家境清寒，雖然自己也養眾多的家禽，但是基於日夜照顧時的所產生的感情，形同好友，在過年過節時，母親宰殺後，我都無法下嚥，反胃到底；反觀年幼的三個弟弟們，雞、鴨、鵝、火雞、鴿子全都來者不拒；我則外買的還可以接受，可是哪有錢可去買？所以弟弟們的身高和都在接近180公分的高度，這就是素食與葷食者的明顯差別。
經驗談，參考之 ~
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