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#4 (permalink) |
長老會員
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![]() grc45兄,我在戒菸中,甜點吃的兇,要留點給我吃呀
你在台灣就好了我每天光顧您家裡就好了 |
__________________ CPU:AMD K8-4200 X2 MB:A8N-SLI Premium 顯示卡:青雲6600 512MB DDR2 128Bit / SLI/DVI/TV OUT RAM:創見 1GB X4 雙通道 HDD:SATA0:希捷400G/SATA/7200 8MB SATA1:WD 250GB*7200 SATA2:16MBIDE0:Maxtor250G/7200 8MB IDE1:HITACHI 250G/7200 8MB POWER:Enhance 400W 12CM FAN CDROM:LITON 52X DVDRW:PINEER DVR-A10XLA |
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#8 (permalink) |
長老會員
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![]() 這問我吧,我還算是能做菜的"男人"啦
豬大腸的處裡,首先是用鹽水把腸子內髒東西清乾淨,再用白醋或是可樂來清洗及浸泡豬大腸的黏液,我比較推薦用可樂清洗,因為不管是滷或是其他做法,都是很香的喔 PS.我曾某次到大陸鄉下參訪,當地人殺豬請客,我親眼見到殺豬的人把豬大腸放到溪水漂洗一下就下鍋煮,當端上桌時我們一群人動都不敢動那盤炒豬大腸 我們那頓飯沒吃飽(根本沒吃到啥東西),於是由我帶頭偷抓農村的雞就地升火烤來吃,呵呵,當然事後有給農家錢(給的錢足可他們可以多買好幾隻雞呢!) 此帖於 2009-09-07 04:33 AM 被 虛虛 編輯. |
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#15 (permalink) | |
長老會員
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![]() 引用:
小弟有幸結識他,他住家也離寒舍不遠,所以小弟經常在他家門口就先品嚐了,他的生意比店面要好上許多,想吃還不一定能遇到喔! 他每天只賣兩個時段,早上在他家附近賣,賣完就收攤回家休息,下午再到士林各地賣,不論賣到哪賣完就收攤,不再追加 現在是逐漸交給他兒子做呢,他兒子的老婆曾是我同事,有這層關系加上他老人家的身份證證件照是小弟我掌鏡的,所以常常可以吃到剛煮好的大腸麵線呢! 另外還有一家是在陳悅記古宅(老師府)旁邊,做的也還可以,美食節目報導過(但我們當地人不會去吃就是了!)! 此帖於 2009-09-07 04:31 AM 被 虛虛 編輯. |
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