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作者: 虛虛

這位老師傅做大腸麵線已經有50多年了,我們也是從孩提時候吃到長大成人的呢
所以請放心他的技藝不會失傳,他兒子做的味道也很棒呢!
主要是吃他做的大腸可以放大膽去吃,他都是用可口可樂清洗大腸的,清洗的非常乾淨,大腸的做法是用滾水煮過,不滷,所以配著紅麵線加上幾顆蚵仔,一點辣椒,非常好吃
另外他的大腸麵線還有加入少許的肉羹,與貢丸,真是美味呢
我現在都肚子餓了,明天肯定去吃個兩碗!

有機會用 DV 拍下放到 YouTube，好讓我流口水 ~