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2010-01-29, 11:40 PM
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#2 (permalink) | |
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超級版主
 
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引用:
一時情緒高亢地打了幾篇落落長的文章 是需要幾天的時間恢復體力 要是天天都這麼長篇大論 ㄟ出郎命的...  |
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__________________ 經驗分享是學習的一種 請多珍惜這片學習的園地 史版啞甘部主任
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送花文章: 52690,
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2010-01-30, 01:18 AM
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#3 (permalink) |
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長老會員
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還債來了
呵呵！ 要寫這種肯定挨罵的回文 能拖當然要拖了 既然有勞Q小妹妹動問 小老兒曾說過的台灣最好吃的三種食物 現在就來咳咳咳一下 首先要說明 食物的好吃與否 因各人習慣不同，而有相當的差異 四川人，越辣越過癮 廣東佬可能一點點辣就會痛苦的呱呱叫 所以不同環境下成長的二個人 可能會對同一食品，有完全不同的評價 以下只是小老兒個人一點主觀的認定 同意與否~~都懇請寬懷，要罵也請~~略給面子，罵輕些 因為~~ 就算您相信小老兒的美食排行說法 絕對上不了天堂 不信小老兒的說法 也肯定沒套房好住 無得也無失，那就請不必太過計較了 ............................................................. 小老兒因為工作的關係 有幸能吃遍大江南北各色料理 更幸福的是幾乎都不用花自已的錢 當然吃多了，吃久了 自然心中的那把尺就會把各色料理 做一個排行 小老兒自創一個客觀的選取標準 要完全符合下列三個要件 才能排名美食 一、在吃第一口時，會楞住了，心中油然升起一股讚歎 二、剩最後一口時，會捨不得就此吃掉 三、隔一段時間會很想，再去吃 多年下來經過整理 可得中式料理百大排行 西式料理五十大排行 |
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2010-01-30, 01:21 AM
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#4 (permalink) |
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長老會員
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清境農場內就有小老兒認為全台第三名的美食
不成熟~~全台美食排行榜 第一名 澎湖 馬公漁港 魚湯 這東東真是太美味了 只要吃過一次終生難忘 不過可千萬別吃~~防波堤旁大馬路邊用錢買來的魚湯 那種魚湯是供，TT的頭像~~~食用的 應該不太屬於供人類食用的食物 那一排賣魚湯的，都使用雜魚為原料 小老兒無法置評 正確的說，第一名的魚湯其實是免費的 十多年前，小老兒有一次出差到澎湖 當地漁會的主管帶小老兒去老漁民家中吃這魚湯 一個完全不起眼的古厝，在前庭院中 聚了五、六個老漁民 小小的土碳爐上一個看起來髒兮兮的鉄鍋，煮著一大鍋魚湯 原本小老兒萬分不願意去吃那~~~ 一點都不起眼的湯 深怕吃了，第二天可能會拉到脫腸 挨不過，漁會主管一再勸進，只得淺嚐一口 哇咧咧！~~~~~~~~~~~ 當天，小老兒一直挨到鍋底朝天了，還不肯走 如今~~ 只要有空到澎湖，一定在下午四時，準時定點報到 小老兒不抽煙 但一定會先去小七買一包長壽，一個打火機 只要有這湯可以吃，古巴雪茄，小老兒都願意買來孝敬 每次都是蹲在爐旁，流著口水等著魚湯煮熟 想來這魚湯會好喝其實一點也不稀奇 每天下午三時漁船回港後，老漁民會留下些許最好的魚貨 來煮每天習慣要喝的魚湯 請問還有誰比他們更了解 那種魚最好吃 那隻魚最新鮮、最肥美 偷偷說~~ 可能潮流的關係 冬天的魚，比夏天的魚更好吃 |
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2010-01-30, 01:22 AM
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#5 (permalink) |
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長老會員
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第二名
石門水庫中上游 三民 炸溪哥 自從921以後，這第二名已經絕響了 目前已經吃不到了 多數人到石門吃活魚，都到水庫前門端找那些食堂 此處食堂的魚，撈自水庫內 魚體型大，好看 但吃起來會有很重的土味 不吃也罷！ 往上游走，三民是中游的小鎮 此處可以吃到清淨河川中的一些美味 921以前在某一特定食堂中可以吃到 絕對美味的炸溪哥 堪稱一絕 921以後，復興鄉附近的山地，地貌丕變 河川也好、水庫也好，都淤積嚴重 就算再往上游角板山，也都是淤泥 再往上游的溪哥，體型太小，不夠肥美 原本真正好吃的溪哥在中段河川內，體型大小適中，又完全沒土味 現在不論上、中、下游、水庫內的魚 都~~~~唉！ 此味只能回味了！ |
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2010-01-30, 01:27 AM
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#6 (permalink) |
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長老會員
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第三名 清境農場 大路馬再往山上行，五、六百公尺
某家餐廳前，山產雜貨店內 筍湯 這湯也是免費的，店家提供路人試吃 但請勿看不起這不用錢的筍湯 在平地，您絕對吃不到 小老兒也是十多年前有一次到清境 無意間經過這家雜貨店 店門口左前方就煮著一大鍋熱騰騰。冒著淡淡白霧氣的食物 在冷冽的寒風中，那一縷縷的熱氣十分吸引人 才下車就聞到筍湯的香味 一問才知道，這是免費的試吃湯 只要您覺得好吃！可以買他們的筍回家自已煮 呵呵！ 因為是試吃，所以塑膠碗是比飯碗小些的碗 只喝了一口就知道 這是絕品！！！ 一連要了三碗，其實三碗也只比正常飯碗的一碗多一點 實在不好意思再去要第四碗 又不是"要飯"的 只好買了一包有紙碗的泡麵，聲稱要在旁邊的桌椅旁吃泡麵 才真正"要"來了一大碗的筍湯 還真過癮！ 當然，怎麼可能浪費了嫩筍及好湯 那紙碗用來裝湯，內容物~~泡麵就直接給它進了垃圾桶了 既然好喝，那買筍子回家不就可以再回味一下美味了？ 奉勸您！不必了 筍子鏟下來以後，會持續生長老化，回到家後早已成不堪食用的老筍 您還能期待些什麼？ 一直到現在，只要到清境，小老兒還是會花一包紙碗泡麵的錢 換一大碗筍湯來號溝 吃多次以後和老板娘也熟了 曾和她聊過，為什麼她的筍湯，小老兒在都市中，無論花多少錢都無法複製出來 據她說： 都市中市場的筍為什麼沒那麼好吃 第一、市售筍不是高山筍，高山筍嫩多了也清甜多了 第二、平地市售筍在鏟下來後，一定會浸藥水，以延後筍子老化，這藥水影響筍的風味致鉅 第三、鏟下來的筍越早煮水，越能保留其原始美味 第四、和魯牛肉一樣，一鍋內越多的牛肉魯出來的湯越醇，筍子多筍湯也更美味，您家不可能一次丟那麼多根筍，煮那鍋湯 信不信由您~~~ 第四名以下 略 |
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2010-01-31, 12:54 AM
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#8 (permalink) | |
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超級版主
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引用:
心中對老摳的景仰, 更深了一大層 綜觀老氏美食, 要不就是"不要錢", 要不就是"吃不到了" 完全符合"男人付錢就是沒本事"的教條手則  不過另一方面, 老摳也利用這三篇來大力彌補之前"敢說不好吃, 就算我請客"的豪語 現在誰敢說不好吃? 反正已經是免錢的..... 通關密語就算有也沒用了 |
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