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2010-01-30, 01:27 AM
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#1 (permalink) |
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長老會員
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第三名 清境農場 大路馬再往山上行，五、六百公尺
某家餐廳前，山產雜貨店內 筍湯 這湯也是免費的，店家提供路人試吃 但請勿看不起這不用錢的筍湯 在平地，您絕對吃不到 小老兒也是十多年前有一次到清境 無意間經過這家雜貨店 店門口左前方就煮著一大鍋熱騰騰。冒著淡淡白霧氣的食物 在冷冽的寒風中，那一縷縷的熱氣十分吸引人 才下車就聞到筍湯的香味 一問才知道，這是免費的試吃湯 只要您覺得好吃！可以買他們的筍回家自已煮 呵呵！ 因為是試吃，所以塑膠碗是比飯碗小些的碗 只喝了一口就知道 這是絕品！！！ 一連要了三碗，其實三碗也只比正常飯碗的一碗多一點 實在不好意思再去要第四碗 又不是"要飯"的 只好買了一包有紙碗的泡麵，聲稱要在旁邊的桌椅旁吃泡麵 才真正"要"來了一大碗的筍湯 還真過癮！ 當然，怎麼可能浪費了嫩筍及好湯 那紙碗用來裝湯，內容物~~泡麵就直接給它進了垃圾桶了 既然好喝，那買筍子回家不就可以再回味一下美味了？ 奉勸您！不必了 筍子鏟下來以後，會持續生長老化，回到家後早已成不堪食用的老筍 您還能期待些什麼？ 一直到現在，只要到清境，小老兒還是會花一包紙碗泡麵的錢 換一大碗筍湯來號溝 吃多次以後和老板娘也熟了 曾和她聊過，為什麼她的筍湯，小老兒在都市中，無論花多少錢都無法複製出來 據她說： 都市中市場的筍為什麼沒那麼好吃 第一、市售筍不是高山筍，高山筍嫩多了也清甜多了 第二、平地市售筍在鏟下來後，一定會浸藥水，以延後筍子老化，這藥水影響筍的風味致鉅 第三、鏟下來的筍越早煮水，越能保留其原始美味 第四、和魯牛肉一樣，一鍋內越多的牛肉魯出來的湯越醇，筍子多筍湯也更美味，您家不可能一次丟那麼多根筍，煮那鍋湯 信不信由您~~~ 第四名以下 略 |
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2010-01-31, 12:54 AM
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#7 (permalink) | |
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超級版主
 
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引用:
心中對老摳的景仰, 更深了一大層 綜觀老氏美食, 要不就是"不要錢", 要不就是"吃不到了" 完全符合"男人付錢就是沒本事"的教條手則  不過另一方面, 老摳也利用這三篇來大力彌補之前"敢說不好吃, 就算我請客"的豪語 現在誰敢說不好吃? 反正已經是免錢的..... 通關密語就算有也沒用了  |
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__________________ 經驗分享是學習的一種 請多珍惜這片學習的園地 史版啞甘部主任
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2010-02-01, 10:23 AM
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#13 (permalink) | |
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長老會員
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引用:
 接下來該去那兒吃第四名到第10名的....  相信跟前三名不會差太多~~ 只要有您在旁邊~~ 再拍一次胸保證... 不好吃 免費 !! 我想...大家吃第100名的也沒關係   ======== 反正說謊不會拉肚子  ========正 經============ 筍 魚 溪哥 看似簡單 要好吃 就要 當令新鮮 無污染環境 ... 至於還有哪裡的名菜 很好吃 ?? 見仁見智~~ 排長龍的餐廳? 遊子(懷念)的家鄉味 ? 肚子餓? ......都好吃啦 !! 此帖於 2010-02-01 03:38 PM 被 quasar 編輯. |
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2010-02-02, 02:57 PM
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#14 (permalink) |
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長老會員
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小老兒有一事要更正
先前在奧萬大篇寫到，目前櫻花尚未開 原因是十天前小老兒才去了日本東京都五天 其中有一天下午沒事，坐京葉線到千葉港 再轉無軌電車到千葉市 想到千葉動物園看櫻花 這動物園中，有無數株百年以上的老櫻花樹 開起花來，甚是好看 可惜，看到的都是光突突的殘枝 一朵櫻花也~~~ 沒有....... 從樹枝上的花苞判斷，再二十天也開不了花 台灣雖然櫻花比日本早開，不過記憶中都在舊曆過年後才盛開 嘿嘿.... 今年過年較晚 前二天看到卡拉去過九族，櫻花已經盛開 嚇了一跳~~ 昨天到新社莊園看了一下，果真櫻花都已盛開 那麼~~小老兒這星期六中午一定準時出現在埔里那家餐廳 目標絕對明顯~~ 只要看到一個179.9公分，身裁和男模一樣 一點都不像老頭的傢伙 就極有可能是小老兒 如果還不夠明顯 小老兒會帶著家裏的活寶奶奶出遊 只要有個老太婆，一路上一直笑談不斷的 就是了！ 和小老兒及家奶奶一同出遊，肚皮不笑到痛的 一定都不是~~~"人" 在餐廳中，看到小老兒的 請大聲說出通關密語 "這裏的菜，一點都不好吃" 帳單，一概歸小老兒付 不過您先得~~挨得住~~ 強悍老娘板的"掃把搥人功" |
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