(中國‧北京4日訊)木乃伊月餅收藏8年不壞!
中秋將至,重慶羅女士日前意外翻出一盒8年前朋友所送的月餅,驟看猶如新鮮出爐,餅皮油光發亮,切開不見發霉,餅身亦鬆軟,但卻赫然發現製造日期竟是2003年9月,令人擔憂月餅的防腐劑問題。
酸味刺鼻
羅女士稱,她取出這3個出自某酒店的魚翅蓉月餅,只見餅皮金黃鮮亮,花紋清晰精緻,餅身鬆軟,令人食指大動;再用小刀切開,月餅餡亦無發霉腐爛,只有股刺鼻酸味。
食品衛生學專家指,月餅中添加過量防腐劑,所以保存8年仍不腐壞,而月餅發出的刺鼻異味,則是高含量油脂氧化後變酸壞。
鄰居聽說羅家發現一盒“高齡”8歲的“堅強餅”,也紛紛趕來觀看,並笑說“可以申報健力士紀錄”。消息傳出後也有網民譏諷,“中國的防腐技術世間罕見!”
(星洲日報/國際)
http://www.sinchew.com.my/node/218336?tid=2
哈哈!!這是研究馬王堆千年女屍的防腐成果啦!!
科技發達後才知道為何古人反科技了啦!!