東森新聞╱東森新聞 2011-09-10 12:45
台中一名50歲男性，生吃一粒朋友送給他的生蚵，沒想到感染海洋弧菌，不到48小時併發敗血症死亡，醫師表示，男子因為有肝硬化病史，無法代謝海洋弧菌的毒素，才會吃生蚵致命，一般民眾可能會拉肚子，但是免疫力差的民眾，切忌不要生食。
市場裡賣生蚵，遇到中秋節，還有應景連殼一起賣，方便烤肉，選購的民眾不少，到底都怎麼吃？有人醃漬，有人煮湯，還有人生吃，不過就連賣生蚵的業者，都建議煮熟再吃。攤販：「雖然有新鮮，但是還是不建議(生吃) ，因為天氣熱。」原來海鮮容易帶有海洋弧菌，生食或沒煮熟就吃下肚，容易造成感染，台中就有一名50歲男姓，生吃一粒生蚵，感染海洋弧菌，不到48小時，猛爆性敗血症死亡。
醫師：「他本身就有酒精性肝硬化，他又生食生猛海鮮，很快速造成細菌跑到血液裡面，造成敗血症。」一粒生蚵要了性命，原來患者有肝硬化病史，肝臟無法代謝，海洋弧菌毒素，七成五以上，海洋弧菌發病的個案，都潛在性疾病，肝硬化、糖尿病等，免疫力比較弱，最忌諱生食，一定要煮熟再吃。
http://n.yam.com/ebcnews/society/201...910745725.html
身體健康最重要
中秋節大家還是要慎食呀!!