美國牛肉瘦肉精解禁風波，除了不分藍綠都有人反對解禁之外，在台南市，更由地方政府率全國之先，提出「自主管理」的強制措施，也就是要求轄區內所有的賣場和餐飲業者，都要清楚標示牛肉來源，一旦抽驗肉品發現含有瘦肉精，將重罰6~600萬。
在台南，每一年都會舉辦這樣的清燙牛肉節活動，主要原因就是在台南的善化有合法的牛隻屠宰場，現宰的溫體牛肉，透過清燙方式料理，每一口都吃得到鮮甜滋味，儘管溫體牛肉和進口的冷凍牛肉市場和料理方式不同，價位也有明顯差異，但為了保障酪農權益，也為了保障消費者健康，面對美國牛肉瘦肉精可能解禁，台南市政府決定推動自主管理，業者要張貼認證標章，標明牛肉產地來源，而且一旦抽驗肉品含有瘦肉精，就要祭出重罰。
這項措施，影響所及，除了餐飲業者之外，國內連鎖的賣場量販店，只要是在台南市營業，都會受到強制的規範，台南市要推自主管理的標章，這在全國各縣市政府中是第一個，市長賴清德說，希望有更多的縣市政府共同響應，就算中央漠視反對聲浪，堅持對美國牛瘦肉精解禁，地方也要負起為消費者把關工作。
http://news.sina.com.tw/article/20120215/5859608.html
對付美牛瘦肉精本來就是如此簡單
再多的抗議也沒用
美國一定會不多的加壓
遲早都會過關進口的
只要像火雞進口那樣
人民不買..商人自然就不會進口
政府只要加強標示即可
面對強勢美國
民進黨照樣也是小鼻屎一個
所以別說大話.還是務實點讓美國知難而退