引用:
作者: YaYa07
我不喜歡吃韭菜餃子或韭菜盒
正確說我不喜歡台灣的韭菜味道
在大陸時因為同事愛吃
所以也會偶而捧場
那的韭菜水餃與韭菜盒真好吃
聽老闆說他的韭菜是小韭菜
所以吃到嘴中很細膩不粗糙而且韭菜味很香很濃
台灣的韭菜比較寬...
味道不夠香還有點臭味
只是現在大陸物價飛漲...
不知道是否口味也開始轉變了啦!!
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關於 YaYa07 大之對韭菜的看法，我也頗有強烈的同感。
在此地中國超市所出售的韭菜，的確是大陸品種的小韭菜。
它的橫切面或曰直徑比較小而圓（與台灣品種相比），
株高較短小，不必等到吃時，就算是用刀切料理時，
刀刀可聽到整齊而清脆的響聲，而且沒有強烈的臭土味。
當它被食用時，您可感覺到非常的彈牙，而且不會塞在牙縫上。
吃後總覺得清爽無比，想到就口水橫流。尤其是以它來和豬肉作餡時，
更對味兒，百吃不厭，口齒留香。
以上就是個人多年在多倫多購買中國韭菜的親身體驗，出來做個見證。
