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舊 2012-09-16, 04:52 PM   #5 (permalink)
米奇
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預設 糖藝

“糖藝”是一門藝術,是指利用砂糖 、 葡萄糖或飴糖等經過配比、熬製、拉糖、吹糖等造型方法加工處理,製作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾插件的加工工藝,糖藝製品色彩豐富絢麗,質感剔透,三維效果清晰,也是西點行業中最奢華的展示品或裝飾原料。


中國工藝美術大師的糖藝
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