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以前我小學同學在連鎖麵包店打工，他們店裡的麵包八小時下架一次，維持新鮮度....

有回碰到他下班手上拎了一大袋麵包回家，原來這些鮮度打折的都變員工的折扣品了，

跟他買了幾個回家吃其實根本吃不出鮮度問題。他說是阿~~~但是老闆堅持要下架，

所以他們店裡麵包售價比較高些...............


高雄菜市場賣的好像是N個一百，有些是批來的有些是小麵包店自己當天現做，
老闆說那種太膨鬆的也太誇張了，稍微扎實點貴一點點他個人還是賣得出去，
太蓬鬆的絕對不是用酵母發酵而成，吃多卡不好......