請問要如何在UltraEDIT貼上ASCII碼?

我的方法是>>>

先在文字編輯區隨便打個字(以下我只輸入"1")然後按下"切換 Hex 模式"
結果如下：
00000000h: 31 ; 1
接下來按”取代文字"　在”尋找內容(N)”的地方輸入"31"....在”取代成為(P)”的地方輸入您的ASCII碼（把您以上的那些複製進去就可以了）...再按”取代(R)”
結果：

00000000h: C3 B4 DA 28 5C 79 75 67 D1 E1 1F D5 A6 C3 3C 59 ; 繫?\yug栖.捰?Y
00000010h: CE AF 62 68 4D AB 39 71 C3 C5 85 A9 F3 02 5D 5D ; 巹bhM?q藷?]]
00000020h: D8 7A 70 E3 9A 1E 76 4B 2A F6 58 1D 19 A5 8A B2 ; 喡p?.vK*轛..??
00000030h: B0 12 4A 74 66 B5 A6 60 B3 9A 37 CB E4 8F 89 19 ; ?Jtf策`?7呥?.
00000040h: C5 DA 46 1F E9 D4 3E 02 0D 7A 96 D5 DF 4F CB B9 ; 蘿F.橯>..z氪O佴
00000050h: D6 77 B2 F3 B4 5F 7C A7 59 67 25 86 1C 38 02 A5 ; 琋莢復|即g%?8.?
00000060h: 4D 70 81 09 50 8A A2 AF 9A 36 4D A8 D5 A4 D6 56 ; Mp?P?6M佰少V
00000070h: 6B 37 0C F2 6E 5E FF B0 33 27 3B 66 07 CD E8 21 ; k7.犥^?';f.侳!
00000080h: 07 89 3E BA 5E 6A A9 BA 5B B5 92 F0 28 B6 43 A6 ; .?榨j征[??詆?
00000090h: 2E 9B 55 49 F5 D2 56 2F 43 98 82 4B BD 8B 95 11 ; .UI欀V/C?K??
000000a0h: 8C 0E 00 A9 8C 12 D5 2A 06 D8 5F 51 77 5B 84 75 ; ?.?.?.傇Qw[u
000000b0h: 8E 44 99 78 47 8C B1 E9 05 5D 2B 1F 34 1D 51 59 ; DxG?]+.4.QY
000000c0h: 5C 49 F7 A6 BB 05 EA 79 8F 92 AE 4D 2D 00 6B B8 ; \I鬫?瞜?套-.k?
000000d0h: 49 CB 01 00 ; I?.