奇異果可供食用（深褐色並帶毛的表皮一般不食用），含多種維生素，並可制果醬或釀酒；
根可入藥，有清熱利水，散瘀止血的作用。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆奇異果，將可補充身體中的鈣質
，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。該報告比較廿七種美國最
受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品
質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，因而減輕失眠狀況。奇異果的微酸能適當
促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。
美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份 "水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議
"報告中指出，
奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是
木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬
與柳丁。奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具
有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。
不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E
更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、
以及低鈉高鉀。
奇異果含有維生素B6，能提高蛋白質的代謝能力，促進身體的組織和皮膚再生，
並且有助於女性荷爾蒙分泌正常。
根據美國食品研究調查，
奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。研究顯示，
水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據FDA的標準除了西洋梨以外，所有水果都可以稱得
上是維他命C的良好來源。
另外
奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進而有預防
心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能值得注意的是，奇異果中含有多種胺基酸，像穀氨酸及
精氨酸這兩種胺基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長素分泌。
但是奇異果也是容易造成食物過敏的食物，因此有一些人無法享受奇異果的好處。
奇異果容易引起腹瀉，所以不宜多食。
少數人對奇異果有過敏反應，特別是幼兒，會引起嘴唇、舌頭
、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等症狀，嚴重時會有呼吸困難、虛脫等情形。
凡嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃，且奇異果含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
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奇異果 ... 很好但 ... 價格上就有點 ... 不好 ...
以營養價值來說的代用水果 ... 第二名的
木瓜 ...
木瓜的營養價值、營養密度，僅次於奇異果 ... 但相對於價格來說，也便宜許多 ...
果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、
蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等。