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台灣的乙型肝炎非常的猖獗，許多人都是肝炎帶菌者，而此一肝炎的傳染途徑，可以小從家庭，大到公眾飲食如路邊攤或餐廳都可輕易的傳染到。

在市面上看到美麗食物時，表面上看來非常漂亮可口，但是其衛生狀況卻是難以確保與管控，緊隨著健康就會亮起紅燈，無辜者真是冤枉，因此喪命者該向誰喊冤？