沸騰5分鐘的水:太和湯
水火者，陰陽之徵兆也。—《黃帝內經•素問•陰陽應象大論》
治扁桃腺發炎的神仙湯
我告訴他的方法，說起來非常簡單，就是當下次扁桃腺發炎，並伴隨身體發熱時，千萬不能用任何消炎藥和抗生素，只需白開水一杯，滾煮上5分鐘，涼一下，成溫水後頻頻飲入，慢慢咽下即可。這種簡單到難以想像的方法，便是治療扁桃腺發炎，大大減少復發的神仙湯—「太和湯」。
你也許會說，我每次喉嚨痛去醫院看病，醫生也會叫我多喝水，但照做後嗓子還是很疼很腫，也不怎麼神奇呀！
事實上，並不是所有的水都能成為治病的妙藥，純正的「太和湯」是有玄機的。
當扁桃腺發炎的時候，如果馬上去打點滴或吃退燒藥，這個病以後就會經常反覆發作，久治不癒，人會非常痛苦。我的經驗是，成人一般若不燒到 38.5度以上，就盡量不要吃退燒藥，應該讓身體自然發熱，啟動身體的自動調節功能。
因為人體發熱，本身就是正邪相爭，正氣向外推動邪氣的過程。發燒的過程，實際上也是排毒的過程，而此時打點滴（輸液），反而會導致大量的濕邪進入體內，影響正氣的升發。
早在四百多年前的《本草綱目》中，就把「白開水」稱為「太和湯」，說它能「助陽氣，行經絡」，促「發汗」，是一味不可多得的清熱祛濕良藥。據《本草綱目》記載，太和湯是由水燒至沸騰而成，性甘平、無毒，這種水經火煮沸，得到很多陽氣。
太和湯熬製方法
這個太和湯要怎麼熬呢？
水開的溫度，也有一定的講究。沸騰1分鐘還是「生水」，這時水裏的微生物，還沒有徹底殺死；沸騰 10分鐘是「硬水」，水的硬度比較大，經常喝硬水，會誘發高血壓性心臟病、冠心病、腦血管病和腎結石等疾病。
沸騰5分鐘的水—太和湯
只有開水沸騰5分鐘左右，這時它的分子結構發生變化，就變成「甘露水」，這樣的水才是治病救人的「太和湯」。如果不好判斷時間怎麼辦？
那就買個可以鳴叫的壺，聽到鳴叫起，約等待5分鐘熄火就可以。
太和湯飲用法—小口緩慢地飲
喝的時候，要小口、緩慢地將太和湯咽下去，這樣能使腸胃的陽氣，慢慢地升發上來，對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於解除局部癢感，阻斷咳嗽反射。
另一方面，喉嚨疼痛一般是上火的表現，人體經常有不同程度的脫水。而脫水會加重呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，這時要多喝太和湯，能使黏稠的分泌物得以稀釋，使之較容易被咳出來，也能發揮調節體溫、清潔體內環境的作用。
「一副養生平胃散，三分順氣太和湯。」當家人口渴、喉嚨疼痛的時候，親手為伊遞上一杯太和湯，既溫暖脾胃、祛除病痛，又溫暖了心，這簡單質樸的親情，真是讓我們只羨人間不羨仙。
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