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說到地瓜 ... 是不少老一輩 或是 某年級生中，幼年時期餐桌上的必備食物或是唯一食物。

換句話說很多人瞧不起「地瓜」這類食物。好玩的是，當醫學研究指出「地瓜」是非常棒的食物
，不只莖塊部份，葉子，常常吃可以排毒、養生、固健康。身價瞬間翻長。

變成某些人士眼中的「高級養生食材」。