『黑面蔡』不是很多年前就倒了嗎^^?
 

剛剛看到某版大的文章讓我想起一件很詭異的事情，就是上個月去參加葬禮的時候，我看到供奉在桌上的飲品放著 "黑面蔡楊桃汁"，那個時候還沒有什麼奇怪的感覺。但是現在越想越不對勁，『黑面蔡』不是很多年前就倒了嗎？？？

那個飲料該不會是 5~6 年前的吧:on_72::on_72:

啊~~真的嗎?我前幾天才喝了好幾罐的說!!:on_72::on_72::on_72:

我應該沒記錯啊....記得在5~6年前它就倒了耶......

而且還被認為是台灣管理學界有史以來最大的笑話 =__=a

兩位....可能機緣湊巧的回到過去了!!!
難道『黑面蔡』公司死而復生嗎??:on_14:

不‧不會吧!!:on_67::on_67::on_67:

改製造日期? :on_72::on_19:

說不定黑面蔡楊桃汁參加過幾十年無數次的葬禮!!
好不容易才修成正果 進有緣人的五臟廟了!!:on_14::on_14:

我沒有喝、我沒有喝、我沒有喝....:on_03::on_03::on_03:

非廣告 純屬參考 已經喝的就寬心吧!!:on_14:
pchome商店街 食品與特產....有賣黑面蔡
http://store.pchome.com.tw/lianhsiang/S091477.htm

黑面蔡是倒了沒錯，但後來商標被買走了（包括配方，聽說是天價！）

嗯的確是這樣子，黑面蔡我記得發源地是在彰化，原本的工廠早成廢墟了。但是據聞商標及配方都己經被別人接手繼續生產及製作了。

放心喝吧....食物中毒還有我再可以幫你解毒的...不然請出姑姑來幫忙也行嘛:on_14::on_14:

市面上還有再賣黑面蔡啦

我沒有記錯的話　好像是被久津實業買走了

所以　黑面蔡還是可以喝的啦:on_14::on_14:

我竟然不知道你們說的黑面蔡是什麼!!= =

:on_51::on_51:

黑面蔡楊桃汁　泥不知道:on_72::on_72:

在7-11有在賣啊
不過好像不是每家都有:dcft689kj
之前天氣熱到爆時
偶有買過2次黑面蔡楊桃汁來解渴
第1次買時是忽然發現7-11有在賣覺得好懷念
味道喝起來和以前的一樣:on_45:

黑面蔡搞路邊攤起家，後來開公司賣楊桃汁紅及一時，最後是擴張過度導致週轉不靈
而倒閉歇業，其黑面蔡商標權與果汁配方則被法拍由其他公司"繼承"...

這是我看東森電視講台灣經濟的節目看到的.....

這個很有名耶...

說實在的,我不知道"黑面蔡"倒了說!!!!:on_52:

沒看過也沒喝過!!:on_72::on_72:
這是幾十年前的產物阿!!
各位阿姨叔叔們!!:on_14::on_14:

確定你喝的是"黑面菜"??
還是你喝到冒牌貨~
說不定它是白面菜.黃面蔡.灰面菜...黑面皮鷺...之類騙人的咧!

當叔叔滴居然還沒有看過也沒有喝過

跟不上流行啊:on_61::on_61:

不過這類楊桃汁飲料味道都差不多ㄝ....當年喝黑面蔡感覺很像媽媽買芭樂附的梅仔粉
味道，後來統一推出自家的楊桃汁味道也差不多....

厚....要你們平時沒事就逛便利商店就不要咩:on_61::on_61:

看吧~黑面蔡倒是倒很久啦~但是那個商標應該是被人買走

還有啥咪天價,上次愛跳舞去便利商店買黑面蔡出品的喉糖

小小一盒,裏面才幾顆,就賣的比那種它牌的鐵盒裝又數量多的喉糖來的貴:on_69::on_69:

吃起來...就好像是把楊桃汁弄成碇狀般的吃下去而已:on_69:

不過說到陽桃汁,黑面蔡的有點太鹹..(憑以前那種感覺回憶)

光泉的比較好喝喔~(個人認為)

而且以前要買黑面蔡也不容易買到吧?!

通常都嘛有辦桌或是有那種祭品塔的才有這東西:on_74:

一般滴主婦超市就買得到了吧:on_52::on_52:

我記得是雜貨店和檳榔攤比較常見,超市我反而沒印象

但是最常看到的情況還是在婚喪喜慶的時候 XD

家X福　大X發　偶都還有看到啊:on_52::on_52::on_52:

而且　偶家附近的生鮮超市也有在賣

雜貨店的話　就沒有再賣了:on_01:

至於檳榔攤的話　阿姨生性害羞　不敢走向檳榔攤:on_43::on_43:

阿我都沒看過耶....難道我變山頂洞人:on_72::on_72::on_72:




阿姨你不是就是西施了:on_47::on_47::on_47:難道你其實是"老闆":on_87::on_87:

阿姨尼虎爛:on_61::on_61::on_61:

在廣大史版胞胞面前,大家都知道阿姨不拘小節,風流浪蕩,卻不下流.......:on_14::on_14::on_14:

有誰可以證明啊:on_61::on_61::on_61:

泥破壞偶滴名節　偶要求民事賠償:on_69::on_69:



誰敢跳出來證明的話　小心:on_23::on_23:

大家知道就好:on_87::on_87::on_87:
不必跳出來證明什麼,咱麼很低調的:on_84::on_84::on_84:

怎麼這樣子說啦:on_63::on_63::on_63:

別吵啦!!咱虎爛七子的莊董會看面相
泥把玉照po出來給他相相
是否風騷...打錯..

..是風流.... :on_14:
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楊桃汁不適合腎臟功能不好的人喝.....

請問是什麼管理上問題:on_47:
能否詳細說明(或出處)

阿姨昏倒了:on_47::on_47::on_47:

看來,阿姨在寒冷的冬天走丟昏倒,胞胞們出馬協尋阿姨,一定要給阿姨難忘的的回憶:on_54::on_54::on_54:

小的想轉當汙點證人 :on_80:

:on_14::on_14::on_14:
台灣管理學界有史以來最大的笑話
大家還記不記得【黑面蔡】楊桃汁??
當初黑面蔡企業如日中天
結果也是腦袋不清的附庸風雅
跑去找某大學某位知名教授請益
那位教授一看
機不可失
立刻大放闕詞
說你這樣不行
要多角化經營
結果果然一多角經營
黑面蔡就倒閉了
所以你就再也看不到黑面蔡了
幾年前，黑面蔡楊桃汁也是出了名的本地企業，他透過簡單的加盟方式，一台小車子就是一個攤位，全台到處都看得到，當然，蔡老闆光賣著「黑面蔡」這三個字就一輩子吃喝不完，但第2代為了擴大市場，開始設立工廠，大規模的開設生產線，試圖搶佔更大的版圖，希望擠進上市上櫃公司的行列。
但是，事實卻是飲料市場的競爭在近幾年幾乎到了肉搏戰，而且幾家規模大的上市公司，如統一、味全、光泉，不僅飲料產品多樣化，更將大把鈔票砸在廣告行銷上，更可怕的是透過關係企業統一超商、全家、萊爾富等通路，完全控制了飲料市場，黑面蔡楊桃汁只不過是眾百種飲料中的一種，通路又在別人手上，一下子擴產的結果，百年基業差點就毀於一旦，難怪蔡老闆事後感慨的說「做生意，還是腳踏實地最重要，那怕一天只賣壹杯，賣的出去才是賺」。

20年前 「黑面蔡」招牌 3000萬賣出
2006/8/2
記者段鴻裕／雲林縣報導
廿多年前，以生產楊桃汁聞名的黑面蔡食品公司，因投資策略錯誤影響，負債累累，最後破產，以三千萬賣出商標，黑面蔡公司早年在雲林、嘉義都有工廠，股東換手經營後，雖然仍用黑面蔡這塊招牌，但已不如當年響亮。
「黑面蔡」蔡錦華崛起過程十分傳奇，僅有小學學歷的他，原本從事水泥包工，因長期在工地日曬，綽號「黑面蔡」，六十七年他因包工失敗，開始在三重市擺路邊攤賣楊桃汁，因楊桃汁有獨特風味，顧客彼此介紹，買前總先問老闆是否為「黑面蔡」。
綽號激發蔡錦華靈感，因此將「黑面蔡」做為「商標」靈感，並在六十八年註冊商標專用權，凡使用黑面蔡商標攤販必須繳三萬元「權利金」，之後，黑面蔡生意愈做愈大，陸續量產塑膠瓶裝、易開罐及鋁箔包楊桃汁，並跨足生產運動飲料，也在雲林斗六、斗南及古坑購入大批廠房。
不過，七十九年間，蔡錦華有意以小型股姿態上市，是黑面蔡傳奇性崛起歷程中，最大的敗筆，最後導致公司負債累累，資產及商標都被法院查封拍賣，無形資產「黑面蔡」這塊招牌，原本估計一億二千萬，最後以三千萬賣出。
雲林縣工業會總幹事張銘吉兩年多前，曾在雲林縣以外的地區參訪時，偶然看到黑面蔡的楊桃汁。
雲林食品界人士表示，黑面蔡公司資產被拍賣時，在斗六、古坑、斗南的廠房、設備等資產因設定在不同的債權銀行手中，黑面蔡也分由部分股東接手經營，但已不復當年盛況。
轉載自：【2006/08/02 聯合報】

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社會觀察—便利商店的興起與老舊品牌的消失 瑞克梅添涼

統一集團的7-11全省已經突破三千多家，緊接著全家和OK超商等伴著隨處可見的三色7字招牌，加起來共盤據掉台灣九成五以上的便利商店市場，隨著這些「方便」的興起與爆增，大家可有注意到，一些老舊的食物和品牌已經逐漸在地球上消失絕跡了，甚至有些讓人懷念的食品卻像保育動物一樣面臨絕種，今天我們來看看7-11的興起與老舊品牌的消失。

7-11的興起，底下踩著無數被犧牲的品牌

你可記得雪克33(據說是統一的，沒關係我只是拿它來舉例)？一種半圓形使用保麗龍外包裝的飲料，造型深植在五六年級內心；黑面蔡楊桃汁是將近20年前的當紅炸子雞；記不記得你最愛吃的煙斗巧克力以及綠豆糕，雖然現在還有得買，但是當年的美味卻已經完全失去蹤影；筆者最愛的紅牌蜂蜜奶茶，現在只能在蛋糕店買到；不勝枚舉的各種食物飲料，已經逐漸消失在市面上。

一間便利商店，在有限的空間內擠進大量雜七雜八的物品，因為商業、競爭和利益，許多老牌子的食品被排掉擠掉，廠商為了把物品舖上通路，不得不屈服在昂貴的通路費之下，被通路抽取的費用則轉嫁在食品上賣給消費者，於是取代的是標榜精緻的昂貴零食，我們看到一堆商業食品，如一包35元的少量魷魚乾、鱈魚片、星巴克高級巧克力、包裝窄小的餅乾糖果等，這些產品內容物不但少的可憐，價格也暴貴，更失去傳統食品擁有的美味。

統一超商的崛起，擠壓了傳統商店利潤，越來越多老牌子的食品因為不是統一財團開發生產，於是上不了那白鐵架子上，逐漸地被擠到二線市場或大賣場。看看現在的飲料，純喫系列、昂貴的統一左案系列、什麼X茶園、茶王的罐裝飲料，大量統一飲料擠掉了其他牌子的飲品市場，於是他們被擠到全家、OK或萊爾富通路，或是從這些通路再被擠去其他無名的便利商店，排不上榜的則被丟去大賣場或零售店以及糕點店，一切起因都因通路市場逐漸被獨占，而讓消費者被迫改變習慣喜歡上便利商店。把物品陳售在傳統商店會因消費者的減少而逐漸跟著減少利潤，習慣在便利商店消費的我們已經逐漸看不到金車、黑松等這些老品牌的飲品和食品，或是在有限的冰箱門空間內，只能看到少許幾排單薄的它廠飲品身影。

不知你是否有所感覺，以前吃過美味的零食，它的味道雖然可能已經被你遺忘，但是食物的感覺卻伴著記憶留在心裡，而現在便利商店內大部分的食物卻讓人沒什麼好回憶留戀的。

今天看到7-11、全家等崛起，它們並不是不好，只是底下踩著的大量品牌和食品、飲品的犧牲踏了上來，昔日在我們嘴邊流傳的美味，在今天便利商店光環之下，這些大概已經成了我們永久的回憶。當我們為了收集各種磁鐵而在7-11或全家狂消費的時候，這些在便利商店看不見的昔日品牌和小時候懷念的美味，可能正一個個被大財團的昂貴商業食品取代而步入消失的道路之中。

原始的黑面蔡是路邊攤的
那時的楊桃汁真好喝
當然他也真好賺

可惜..擴張過度週轉不靈下倒閉了
後面接手的...白買了那個招牌
推出了鋁罐裝飲料...真的是有夠難喝

說實在的...真的很懷念當年的黑面蔡楊桃汁
尤其夏天口渴時......好懷念呀!!!