朋友的店倒了
很多人工作上遇到瓶頸,都會想過出來創業,如果手上存的錢夠多,即使虧光頂多重新再來,錢不夠還要跟銀行借貸,之後的日子就很難過
友人年多前辭掉工作開了小火鍋店,一圓老板夢可是生意一直都不是很好,冬天的月分才勉強收支平行,台灣近幾年冬天冷的日子本來就不多,火鍋店除了很有特色本來就不好經營,今年撐不到真正冷的日子就結束,還好除了花光積蓄,其他欠債都是來自親朋好友 我想現在生意難做,經營季節性的餐飲業風險本來就很高,也許每個人的想法不同,最可惡的是,店要倒前一直沒有起色,友人想到試試找風水大師來改一下運,因為小弟曾習風水命理一段時日,深知要靠風水起死回生,幾乎是不可能任務,勸他不要再浪費金錢在這方面,當然,人走到這一步死馬當活馬醫,經其他人介紹"所謂風水大師"到他店面看過,也弄了一些所謂風水佈局,還說不出兩個月必定有起色,總共包了幾萬元的紅包(據說是熟人介紹才收這個價),友人說這幾萬塊還要問親戚借的,結果再過兩個月連基本的水電費都賺不到,倒閉是必然的! 華人社會風水大師喜歡吹噓自己有多神..實際上如我們老師說的風水只會錦上添花絕不會雪中送炭,若真有起死回生的能耐,風水命理學盛行的宋朝,明朝..國師級人比比皆是,最後不也是亡國! |
這叫不問蒼天問鬼神.....事在人為....
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家裡附近也是有一家吃到飽的餐廳最近歇業
前陣子還看到他們生意不錯 突然看到關門我也嚇一跳 路上剛好遇到老闆 閒聊一下 老闆是說最近食材漲太多了 如果漲價會嚇跑客人 但是不漲價,生意愈好虧越多 所以他決定關門 後來又聽到老闆娘說,老闆去算命,算命師說老闆不宜開餐廳 這可能就是最後一根稻草了 這老闆屬於是很努力工作那種,臨時有熟客叫外食,都還會自己騎機車出門。 姑且不論算命的準不準 人生中除了努力外,機運大概也蠻重要的 |
總是覺得人們在所有努力用盡之後 唯一的方法
就是求助師父的幫忙:on_01::on_01: 時也、運也、命也:on_43: |
我有不少親烕是在做餐飲
有的生意普通,有的生意興隆 假如味道都不錯的話 地點就會是關鍵 這個時候問題就來了 好的地點租金超貴,就算你真的生意好錢也被房東吸乾了(更別提還要給師父的薪水) 不好的地點租金便宜,但是你生意也很難好的起來 總之如果不能在 "好的地點" 擁有 "自己的店面",要大賺很難,最多就是小賺一些而已 |
引用:
很多是都是房東太貪心,看到人家生意不差租約到期再繼約,往往獅子大開口,店家成本增加自然搬遷 更惡劣的看到別人賺錢,把店面收回來自己做同樣的生意,有時社區做的是當地熟客,除了口味換了老板客人也會減少 有家賣小吃的店老板經營多年,身體不好要回宜蘭老家退休,把店給親戚做,技術都傳給親戚,最後還是關門,雖然口味差異不大,但熟客感到少了哪種老朋友的親切感,就是不一樣 |
引用:
沒有師父可以救得了 早點歇業,不至越虧越多,尤其是季節性的生意,每個人都抱有希望撐過寒冬,等下一個春天來臨,結果借貸不斷增加 |
台灣最會開餐廳的人應該是王品集團的戴勝益了
------ 101 公司簡介----------- 王品集團成立於1990年,目前有九大品牌:王品、TASTY、陶板屋、原燒、聚鍋、ikki懷石創作料理、夏慕尼新香榭鉄板燒等,至2007年1月止共有75家直營連鎖店,目前正迅速發展中。 -------- end ----------------- 現在應該還加上品田牧場 據戴先生說法,就是複製成功模式很重要。 知易行難乎? |
若不談季節性的
餐飲業是最容易入門和低門檻的創業類別 火鍋原本我是不太愛吃 但可能是因為最近天氣冷 所以比較愛吃一點 (大約1個月吃1.2次吧) 有一次我姐帶我去她朋友推薦的一家火鍋店 一進店中感覺蠻好的 也有專人幫忙服務 一鍋170元(屏東) 雖然吃完覺得還ok 但覺得料不太多.湯頭蠻清的 只能說走精緻路線吧 可是我沒再去過第二次 因為覺得太貴~"~ 後來我跟我姐都是去吃路邊攤的火鍋 兩個人吃一鍋一人份120元的就夠了 料多湯頭也好 免費的醬料和紅茶自己用 而且兩個人吃一人份平均一人只要60元 其實我個人是沒太信風水 大不了幾個大忌不要犯到就好 應該是不至於會花錢請什麼風水師來看 開店要成功的因素很多 但最明顯的就是地點.價格.服務.成本 這幾點有控制好 應該就沒有太大的問題了 你朋友的店倒了也別灰心 先檢討自己店失敗的原因吧 至於錢就慢慢還 還好是欠親朋好友的 要是欠銀行或高利貸的就會很慘:dcft689kj |
我阿姨就是加盟天香回味的,
我還曾去幫他們工作了半年~ 聽說他們最近的生意都不好! 幾年前剛開幕的時候~門庭若市.整間暴滿! 客人多到去跟隔壁店家借椅子給客人坐, 我光是跑端菜都跑到腳抽筋~~ 現在....景氣不好, 前些日子去阿姨那~整間空蕩蕩 樓主你朋友也別怨嘆了~ 每一個做火鍋業的,都只賺大日...小日都只能硬著渡, 現在都是在死撐的 |
引用:
中壢也開一家 剛開始的確生意很好 連他附近的一家"麻瓜煮味餐廳"都歇業了 不過最近看他的生意好像就沒那麼好了 <:on_14:> |
昨天晚上七點多經過我家附近一家新開的火鍋店
他是兩層樓的 我看他一樓沒半個客人 老闆站在門外發呆 聽說現在最賺的就是餐廳裝潢業 都是兩三組人馬在不同工地動工 餐飲行業很奇怪 新店倒一大堆 前仆後繼的人還是很多 |
引用:
過一段日子紛紛閉門,是否客人的新鮮感不再? 印像中有養奶龍路(正確名字都忘了),人間美味...一時間連鎖店街頭街尾都看到,一倒就全倒光 最近常看到的就是台糖甘蔗火鍋,價格不便宜,不知能撐多久? |
引用:
我常去的那家 DVD 出租店的隔壁是在賣小火鍋的 東西不新鮮,味道普通 但是我每次去都客滿:on_22: 真不知道鄉民的味覺是哪裡出了問題:on_74: |
引用:
因為做小吃的成本很低,你只要準備個 15~20 萬元就可以創業了 但是創業後能不能成功就看你的手藝和運氣 |
所有時間均為台北時間。現在的時間是 09:22 AM。 |
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