都市吃到鄉間

鄉間吃到海邊

台灣還是不錯的，衛生條件其實都很好，不然跳跳大為何可以從台灣南吃到北，一樣活跳跳

若是擔心，其實若是很久沒回來，路邊攤少吃，或是吃時挑一下店面就好，一般問題不大啦，又不像其他國家（如：大陸），路邊攤吃了10之89鐵定腹瀉 :on_72:

請問這是在那邊阿？拍得很好耶 :on_14: ..............

我在農曆新年對國內老同學和老朋友們拜年中，接電話的他們都很驚訝的問道︰你怎找到我的手機電話的？


其中皆少不了要我回台時，別忘了聯繫他們。他們要帶我去大飽口福......吃小吃或上餐館。
事實上，根據醫學研究報告指出，人到30歲後，若非如體育家般的運動，每天都把那些不需要的熱量消耗掉，那麼，慢性病就會接踵而至。


我與台北榮總的醫師朋友們的談話中，我謙虛的聊到在海外的遺憾，乃無法天天去吃那些可口的美食。
他們的結論說︰不要羨慕﹗我們慢性病人已經高到無法接受的比例，這些都是吃出來的。
他們說︰其實，每天在台灣吃這些東西也都吃膩、吃怕了，那是你在海外待久了才會如此的「肖想」。
他們根據看病的經驗，綜合了病人的大幅掛號的窘境，就與多吃少動的健康原則有關。
他們更提出所謂的健康飲食原則，就是注重食物的天然營養與原本的風味。
不要攝取多量的添加劑、脂肪、碳水化合物或鹽、糖等；尤其是醬油，國人大部份的納攝取都經由醬油不知不覺的超標吸收。
凡是體重超標者，大多是這樣來的。除了食物的營養品質外，當然運動千萬要足夠，這是首要條件。
他們最讓我贊同的一句話就是，「凡是好吃的都不健康；健康的食物都不好下口」。
個人家中的食物營養品質，有大家共同的把關。例如，我們對膽固醇、脂肪與糖鹽都很謹慎，這些是大家的共識。
我們從不吃那些速食店的垃圾食品，全家的 BMI 比都很優秀，體檢都很完美。經由不懈的相互鼓勵與努力，這就是我們最值得驕傲的資產。
凡是哈不到的東西人就會覺得想要得到，這是人性。但與此同時，它正反應出某種的缺失或遺憾。所以，經由其他的手段臨時補充也是一種心理代償。


我在左營服役時，經常利用假期到四姨家中幫忙鐵路電氣化的零件製做（車五金與做瓷礙子），他們在收工後都會請我到三民市場去吃北港肉羹。
那些小吃大部份是台式的小吃，既可口無比又物美價廉。所以，姨媽就半開玩笑的問該肉羹攤的老闆娘說︰要不要把妳的女兒嫁給我這個外甥，也好讓他每天都吃得到這些可口的道地美食？
老闆娘說道︰可以呀﹗這個孩子我有尬意，就請人來批八字吧~
結交女友要別人來幫忙，我才不要呢﹗她女兒當場說︰不要這樣啦~我們每天都在整這些肉羹，都沒胃口啦﹗
小妮子長得很標致，本來有潛力追求的女孩子，不小心卻說出了心語，當然也壞了一段緣份。


我們對食物的攝取重質不重量，每天的熱量攝取都有高度的警惕與拿捏分寸。
變化多端的食物內容，除了天然的口味外，更重均衡的營養價值。
孩子們的口味也很單純，並不會像國內的攤頭小吃般的，人們拼命的加那些在桌上的免費辣椒醬、醬油、麻油、醋等等的重口味。
所以他們的味蕾很靈敏，清淡的食物是他們的絕選，而且很堅持。我可保證，他們也會如此教育下一代，這種家風值得堅持再堅持。
健康的氣色與靈動的眼神，洋溢在他們幸福的臉龐上，這就是天賜的福氣。
我們很不欣賞那種什麼幾百元吃到飽的那種不健康的飲食吃法，原因是吃得到真滋味與健康嗎？


至於拉肚子（食物中毒）之事，我們在海外根本都無經歷過。倒是母親與父親到大陸探親時，兩人就一路從大陸拉到連回台還在拉﹗呵~呵~


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那張是在淡水榕堤~

感覺不錯說，我只有去過海灣咖啡館，下次來這邊看看 :on_14:

餐點還不錯 好看好吃~ 風景當然沒話說 就在河堤邊上

還是榕堤

如果沒帶崔西去吃問題才大......說!你偷偷跑去淡水和大俠密會商議何事?
:on_61::on_61:

原來是主任想聘位主任秘書阿...:on_87::on_87:

看了照片之後，其實吃是其次，主要竟然是變成想看看能不能換一台容易拍出有景深的傻瓜機 :on_14:

這傻瓜樓已經變的不傻瓜了 :on_14:，有便宜的景深傻瓜機嗎？我想應該都要破5000以上吧

您可試著看看，能否把所謂的傻瓜機的光圈值，收細到最小。


這應該是可能的，基於傻瓜機的設計局限，它的鏡頭直徑相對的小，所以若能收縮光圈的話，就請把它收縮到您相機上的最小值。


傻瓜機的相對缺點就是無法有如標準鏡頭般的大口徑光圈值，如一般的F1.4 或較昂貴的F1.2。大光圈的使用時機為光線低弱的地方，
較容易在不改變快門速度下（放緩快門速度，相片可能會因振動而模糊，需要三腳架的運用）。


攝影(photography)，它源自於希臘字，意思是駕馭光線(mastering the lighting)，所以對光線的操控(manipulate)就要以絕對獨裁的主觀意識去操作。


個人已往縱橫三洋五洲時，對於風景絕對使用小光圈/慢快門，為的是讓鏡頭的景深能攬盡前後的異國景觀；若是對人物攝影是就很喜歡用大光圈/快快門，
因為在人物攝影時主體人物的突出非常的重要。所以盡量的讓人物焦點後的景物故意模糊化，以取得去蕪存菁的效果。
並以背景幻化的漂亮色彩背景為底色，把所欲拍攝的人物對象襯托得美侖美煥。


小光圈與慢快門的參數使用，使得照片的前後景深清晰銳利，但是照片會顯現不出特色，因為內容太複雜了，到底何者是主體呢？
此模式下的最大效益為被運用在深遠的空間攝影（寬闊幅度的攝影要靠廣角鏡頭）。


人物攝影亦可在快門速度不變的情況下，在改變光圈的大小條件時，適度的把人與景作折衷式的配合。經由拍攝前的預觀功能，可以把人與物的安排根據需要來調整。


附帶一提，對於近距離的攝影，相機要握的非常穩定，否則既使焦點控制的很精準，也難免會因振動而糟蹋了該幅照片的清晰度。


若基於預算的限制，無法購得可以手動操作光圈/快門功能的相機，那麼，還是有方法可以運用的。
一是使用人工光源，在充足或更強烈的光線條件下，既使是傻瓜相機，它也會自動的改變參數，收縮光圈來達標，這就可取一定的人為調作的空間。
二是在大自然的強烈光線下，它也能自動的作到收縮光圈來達到景深的一定效果。

小聲說 很多相片都是用我家的哀鳳拍的 :on_54::on_54::on_54::on_54:

國內朋友推薦的 金佩姍 之 facebook，照片拍攝並非是高檔檔相機所拍的，但是效果真是美不勝收。

http://www.facebook.com/profile.php?...=photos_stream

星巴巴

灣甕啊~ 那個是.... 攝影助理 :on_07::on_07::on_07::on_07::on_07: