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還專人送到府呢 我媽每次午睡前就把看過的dvd放在信箱裡 自然會有其他老人來交換 我每次都很怕萬一被郵差先拿走怎麼辦 :on_52::on_52: |
已經午夜快一點了
我還不能睡 因為樓下的爐上鍋內正煮著二十顆今晚辛辛苦苦包的粽子 這二十顆粽子 真的是得來不易 首先 我要承認....我...不會包粽子... :on_58: 往年都是拖朋友的媽媽包 那真是標準有菱有角的三角粽 而且大小都一模一樣 可是 由於朋友的媽媽現在正在台灣 無法代包粽子 於是我只好四處打聽華人麵包店 看有無粽子可買 打聽結果 今天訂 要星期四才能拿 且一顆美金二元.... 台幣約65元耶 ....好貴喔 所以....我妥協了...決定自己試試看... 下了班 拉著活跳跳去華人超市買材料 回到家 胡亂的吞了幾口飯後 就開始洗粽葉 切肉 洗糯米 花生 泡香菇等等 一切就緒 約晚上十點了.... 嗯..我已經打定主意要包迷你粽子了 只祈求能夠把葉子完整的封住裡面的餡 所以只能放一塊小肉 半顆蛋黃 半片香菇 糯米有加花生... 就這樣了... 好清貧喔... ...................... 開始包第一顆了.... 慘...真是慘.... 我的葉子不管怎麼蓋...米粒就一直往外掉...我就一直用不同的角度重新抓葉子... 米粒還是一直掉...後來...葉子整個破了...粽葉耶...居然被我抓破了... 我的鼻子好酸...我覺得我得眼眶濕濕潤潤的...我好想哭.... 我這是招誰惹誰了...幹嘛給自己找麻煩嘛....嗚嗚嗚.... :on_51: 我拿了新的粽葉 再試一次..... 成功了....雖然米粒還是掉...可是掉的比較少了.... 我興沖沖得趕快把好不容易抓穩的粽子拿繩子綁起來.. 七手八腳的好不容易把粽子吊在繩子上...後退一步 好好欣賞一下.... 可是...真難看..粽葉東凸西翹的...毫無三角形可言.... 看著看著...自己都覺得好笑....:on_12: 奮鬥了二個小時 才包二十個粽子 每個長相不同...但可以確定的是... 每個裡面都有一塊小肉肉..半顆鹹蛋黃..半片香菇..幾顆花生...:on_14: |
tt牌肉粽來了
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再來一顆
 (好不容易擺到兩顆姿勢差不多):on_52::on_52: |
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:on_28::on_28::on_28: 忽然覺得你們家，還在過母親節~~ 包粽的母親真偉大 :on_65::on_65::on_65: |
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我的都是包太大不好綁啦:on_22: |
好有TRACY的愛心唷:on_79::on_79:
我也不會包粽子，所以只有自己學做油飯 因為不用包:on_14::on_14: 不知道油飯能不能在外面放隔夜 不然就可以請你們吃我DIY的油飯 :on_50::on_50: |
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油飯好ㄚ 好久沒煮油飯囉 今年應該吃不到麻麻的粽子 自己煮油飯安慰自已好囉 明天早上市場不知道有沒有休息 明天再去買材料 今年好像都沒開火 順道把廚房洗一洗 |
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卡拉，別忘了也貼上來瞧瞧，讓大家一起流口水 ~:on_14::on_14: |
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初包者可以八成五的餡來包就會得心應手，過了一會兒，掌握了要訣再慢慢增多點餡兒，包過一串後就成行家了﹗ |
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哪有時間貼阿:on_14: 上回煮櫻花蝦油飯 那色澤那香氣想起來都流口水囉 油飯的重點是麻油 這罐麻油還是從南投帶上來的:on_79: |
說到油飯,學校附近早餐攤販賣的油飯也不錯吃,以前吃過我爸媽朋友小朋友滿月的油飯,配上甜辣醬好好吃
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tt牌肉粽昨夜試吃兩顆後
覺得味道鮮美 問過原創人, 有什麼特別的秘訣? 她舉起她包著ok繃的食指 原來我們家tt牌肉粽是有加了人血 :on_52::on_52: |
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你有看過那麼大顆的土豆嗎????????????????????? 到底是土豆太大顆? 還是粽子太小粒?? :on_52::on_52: |
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味道肯定比那種小粽子棒…那裡賣的小粽子吃不慣… 活跳跳好幸福 |
我們家tt牌粽子
多年來一直秉持"粽子不大過包的人的拳頭" 所以一口一顆 嘴大的可以一次吃兩顆 |
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我也覺得自己好偉大...:on_58: 姑且不論粽子長相如何...居然能熟...也還能吃呢!! 我媽一定覺得我很厲害.... :on_79::on_79: |
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你人真好~~ 好心的人都有好報的...:on_45: |
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其實我的備份方案是粽子做不成功 就給它改成油飯... :on_14: 原來我們想的都一樣.... :on_14::on_14::on_14: |
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我是包成一串了呀 可是今天早上從鍋裡撈出來後發現有一顆已經開枝散葉了... :on_14: |
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我最怕聽到哪裡什麼東西好吃之類的 因為看不到 也聞不到 說了只突增懊惱.... :on_01::on_01::on_01: |
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看完吸血鬼的書 總要做一下實驗嘛.... :on_50: |
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我自曝一下好了 那個第二張的粽子 你仔細看一下那個左下角 是沒熟的 :on_14: 第一張的粽子 是在多煮一會後才有的效果.... 別擔心 我還是與你同在的 我如果能做出所謂的"粽子" 你小Q當然也行囉... :on_79::on_79: |
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tracy有看過金庸武俠小說<倚天屠龍記> 能夠活用:on_02: :on_14: |
q老的意思是要tracy粽子包不成
就自已跳進鍋裡去 :on_14::on_14: |
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把肥貓扔進去好了, 效果應該也不錯 :on_52::on_52: |
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難道是傳說中的貓肉粽子??? 好可怕:on_72::on_72: 外面聽到喵喵喵，難道是貓咪來了 |
其實不管是什麼款的油飯，作法都差不多
甚至桶仔米糕的作法也差不多 我個人是偏好油飯，因為比較Q，也比較香 :on_82::on_82: |
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我喜歡肉粽加醬油膏:on_82::on_82:一次可以吃兩個 |
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油飯正常做法 材料：糯米、蝦米、香菇(乾)、絞肉、醬油、胡椒(喜歡的辛香料)………… 做法1.：先洗糯米(3杯米放2.5杯水)洗好備用 做法2.：蝦米洗好切碎備用 做法3.：香菇先用溫水泡開切小塊備用 做法4.：溫鍋倒入適當麻油放入2.爆香 做法5.：放入絞肉扮炒 做法6.：放入3.一起炒，加入些許水。 做法7.：放醬油、胡椒粉喜歡的調味料，蓋上鍋蓋悶煮。 做法8.：將悶煮好的食材舖到糯米上 做法9.：放入電鍋悶煮即可食用 PS：煮好後先是是米心是否熟透，均勻攪拌即可食用 -------------------------卡拉搞怪飯---------------------------------- 心血來潮新油飯做法 結果失敗 (今天又換一種食材了，好不好吃目前還不知道，正在電鍋裡努力) 材料：糯米、蝦米、杏鮑菇、牛絞肉、醬油、胡椒(喜歡的辛香料)………… 做法1.：先洗糯米(3杯米放2.5杯水)洗好備用 做法2.：蝦米洗好切碎備用 做法3.：杏鮑菇先洗好切小塊備用 做法4.：溫鍋倒入適當麻油放入2.爆香 做法5.：放入3.一起炒，加入些許水。 做法6.：放醬油、胡椒粉喜歡的調味料，蓋上鍋蓋悶煮。 做法7.：放入絞肉扮炒 做法8.：部分牛絞肉用蛋白抓過先舖在糯米上面 做法9.：將悶煮好的食材舖到糯米上 做法10.：放入電鍋悶煮即可食用 PS：慣用香料家裡沒有只加入黑胡椒又改變食材，口感如何………充滿驚喜阿 -------------------------與同事分享的飯唷----------------------------- 上回煮給同事吃的蘿蔔飯 材料：糯米、蝦米、白蘿蔔、絞肉、醬油、胡椒(喜歡的辛香料)………… 做法1.：先洗糯米(3杯米放2.5杯水)洗好備用 做法2.：蝦米洗好切碎備用 做法3.：蘿蔔先洗好挫籤備用 做法4.：溫鍋倒入適當油放入2.爆香 做法5.：放入絞肉扮炒 做法6.：放入3.一起炒，加入些許水不用多蘿蔔很多水分的。 做法7.：放醬油、胡椒粉喜歡的調味料，蓋上鍋蓋悶煮。 做法8.：將悶煮好的食材舖到糯米上 做法9.：放入電鍋悶煮即可食用 同事說有吃蘿蔔糕的FU啦 -----------------------養生的吃法------------------------------------- 別放那麼多糯米 把糯米改成五榖米+白米 飯變的不黏但養生多了 |
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還有什麼食材可以加:on_14::on_14: |
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寒風中 熱呼呼的~~ 不挑的!! 正宗卡拉油飯就好!!:wertyh::wertyh::wertyh: 各位鄉親~ 哩公洗唔喜啊~~ :on_54::on_54::on_54: |
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叔公要試試嗎??:on_55::on_55: |
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到時我老婆會帶一個保溫灌去~~ 到山上還是熱的~:on_14: |
中午拜拜用的粽子
:on_14::on_14:   不知道裡面包什麼？？:on_47::on_47: |
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