請教關於FlasKMPEG的設定問題

之前我下載了DVDx_18的程式來轉換.vob檔
可是發現它在轉換成VCD格式的時候
畫質的表現並沒有很好
後來我又下載了FlasKMPEG這個軟體
轉換出來的畫質雖然比DVDx_18美很多
可惜的是音效部分
我試了幾次都無法達到影像和音頻同步
而且連中文字幕都顯示不出來 (原影片檔是韓片)

DVDx_18就算是轉換成VCD格式
還是可以讓影片維持原來的AC3-5.1聲道
可是我在使用FlasKMPEG時
做出來都只有2聲道而已
想從它的輸出選單調整
才發現中文化版本沒有對選單做進一步翻譯

想請教使用過這個軟體的朋友
該如何設定才能達到我想要的結果?
或者你們可以告訴我哪裡可以下載到它的教學文件嗎?
感謝賜教!!