轉貼 - 厲害的鹹檸檬.. (僅供參考!)

[yu jun]

厲害的鹹檸檬---治重感冒專用 (僅供參考!)
厲害的鹹檸檬 ?? 重感冒的人，可請注意囉! (請先就醫後、再以此方輔助!)

有病治病，沒病強身。來看看，來瞧瞧唷。

話說筆者我從小氣管就非常敏感，所以一吹風，被煙燻或是小哭一下就會咳咳咳。
感冒就別提啦，那個咳起來簡直連肺都要出來了。

來由:
去年 一個寒流就把我整慘了，咳到老板都請我回家休養。
第 二天，我的越南同事帶了一罐古古怪怪的水果罐頭給我，叫鹹檸檬。
同事用 1大湯匙 的鹹檸檬加上 4大湯匙 的蜂蜜在馬克杯裡。
沖入熱水，就把鹹檸檬戳得碎碎的要我喝完。
我半信半疑的咂了一咪咪。嗯好喝唷。
結果喝了沒幾天，我居然停止咳嗽了。

同事說鹹檸檬加蜜是養喉嚨的，她那罐是泡了七年嘍。
當然，泡一年就可 以用了啦，不過越久就越好啦（我不知道為蝦咪）。
原來我喝了一罐XO級的鹹檸檬呢。
上個月老妹每個禮拜都感冒兼狂咳，我趕快翻出醃了一年多的鹹檸檬給老妹治病。

順便泡了杯給老妹的禮服制作者，冰茶小姐。
老妹喝了以後，聲音聽起來總算像人類了。
冰茶小姐則在第二天飛快向我跑來，要我傳授那神奇鹹檸檬的秘密。
原來她嗓 子痛得一天都無法開口，喝完鹹檸檬還可以唱女高音。

好吧，獨樂樂，不如眾樂樂。
如果妳有和我一樣的煩惱，不妨也泡一罐來試試呀。
做法粉簡單，找個帶蓋的玻璃罐，塞滿洗乾淨的檸檬，要塞緊或拴緊唷 。
加上很多鹽，再沖入熱水 (熱礦泉水)。
水要蓋過檸檬，鹽要多到_加了水_呈現飽和無法再溶解的狀態。
寫上日期，蓋上 一層膠膜，上緊蓋子，放在陰涼處一年就成了。
記得多泡幾罐，否則你是永遠無法吃到七年XO級的鹹檸檬。
因為會有知情人來要，我在一個冬天就用了五粒（一大瓶也不過八、九粒）。

哦! 對了 ，放一個月後，你會發現檸檬越來越縮水。
別擔心， 粉正常地。再給它十一個月，它會美給你看啦。
老媽有一次給她朋友的媳婦一粒鹹檸檬，因為她懷孕又感冒。
好可憐，又不敢吃藥，又怕 baby 被咳出來。
還好老媽難得想起我的好東西 ，就翻翻找找，偷偷挖了一粒給她吃。
最近我發現存貨已經見底了，好吧，再泡兩罐。

小貼士：
＊ 過了第一個月，檸檬會開始縮水，原來塞的緊緊的一罐會開始鬆動。
浮在上面的檸檬會泡不到鹽水，而會乾乾黑黑的。
我在封罐時做了層層保護，所以每兩個禮拜，就把罐子倒過來放。
這樣持續兩到三個月就可以了，因為原來看似乾掉的檸檬開始吸取鹽水，慢慢膨漲起來。
就不會因為碰不到水而變乾癟了。

＊ 如果你的罐子不允許你倒過來放，那就常常搖晃罐子或開蓋用湯匙，讓浮在上面的檸檬換到下面。

＊ 每次要用， 取一粒檸檬出來放到 封口袋、不要時常開關，這樣才能常保罐子及裡面其餘鹹檸檬的風味、乾淨與衛生。。