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舊 2007-07-18, 11:35 PM   #1 (permalink)
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蔬果營養元素簡述(如何均衡你的鳥兒飲食)


只要有維他命就夠了嗎?給鳥兒保健食品對鳥最好嗎?

在養鳥的過程中,除了全穀物及漿果外,相信也有不少鳥友會為愛鳥補充些額外的保健品,維他命、微量元素等,如果可以、並環境允許,其實給予自然界的產物是最安全的。因為人工合成品如果在使用者使用過量、保存不當等情況下,除了會造成器官負擔,甚至於還有中毒的可能性。而有些維生素由於對光呈現不安定性、或失去活性,或者易為酸、鹼及氧化劑破壞(維他命k、維生素B12),或者像維他命A攝取過量會產生毒性的問題等出現。而各維他命並不是單吃就有用,有些需要在體內再轉化,或者需要其他維生素來幫助吸收,所以單一的餵食並不是好的飼養方式。像許多鳥友都知道不能單餵葵瓜子,並不是葵瓜子不好,葵瓜子的維他命E、及B1含量很高,含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類以及維生素A、E、F和礦物質鈣、磷、銅、鋅。其實葵瓜子是營養的,但過多的脂肪會造成器官負擔,而單一餵食葵瓜子也容易造成缺少某些維生素的輔助、轉化,而使那些養份無法有效的被身體吸收或轉化、代謝。

這就是為什麼飲食必須均衡!許多的觀念也必須校正,波菜跟蘋果含鐵非常豐富嗎?多餵鳥兒吃蘋果補充鐵質,或者吸蜜不能常吃蘋果??不!你相信一片豬肉所含的鐵質其實比一台斤的蘋果還多!全穀類、乾果、深綠色蔬菜等的鐵質含量較多,反而比蘋果及波菜更為實用唷。


如果鳥兒不吃怎麼辦?

除了鳥友jab所撰寫的一道沙拉(將青菜蔬果切碎混合飼料給鳥兒)外,還有另一方法,自製成果汁來為愛鳥補充,如果你的鸚鵡仍願意接受湯匙餵食,這就輕鬆多了,如果牠們不願意,不妨去藥房買小藥灌,將果汁倒入後,一次一滴的餵食(不要一次滴太多否則鳥兒易嗆到),當然此法也可以用在維他命混合水後來餵食(方便有些神經質重,只要一發現水有味道就不喝的鳥)。

幫助吸收及安全餵食的方法

紅蘿蔔富含豐富的維他命k及A﹙β-胡羅蔔素是一種很安全的維他命A來源,即使過量攝食,也不致引起維他命A過多,而產生毒性﹚。紅蘿蔔如果生食,當中的胡蘿素便不能全被吸收,所以將紅蘿蔔煮熟再餵食較好(也不要煮太久,否則其胡蘿素亦會被破壞),由於維生素B群對熱穩定,所以不用擔心煮過會流失的問題,甚至於維生素B12食經過普通的煮食過程後,維生素B12的流失量會減低(包括蕃茄也是必須經過煮食後再來餵食比較保險(目前對生食有爭議),因為發生過灰鸚被蕃茄皮噎死,但如用熱水燙過微煮去皮,則安全多了!蕃茄是相當營養的蔬果,如果因為蕃茄皮而捨棄蕃茄,著實可惜了些!)。


蔬果營養元素簡述

蘋果:維他命C、鉀、糖質
檸檬:維他命C、鉀、維他命B1、鈣
芒果:維他命A、C、E
山竹:葉酸
柿子:維他命C、A、鉀
奇異果:維他命C、A、E、鈣
西瓜:維他命C、A、鉀
葡萄柚:維他命C、鉀
藍莓:維他命A、E、鉀
榴槤:脂肪、纖維
香蕉:維他命C、鉀、鎂、糖質
蘋果:維他命C、鉀、糖質 蜜柑:維他命C、檸檬酸、纖維
番石榴:維他命C、纖維、胡蘿蔔素、鉀
木瓜:維他命C、胡蘿蔔素、纖維、鉀
蜜桃:纖維、胡蘿蔔素、鉀
荔枝:維他命C、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸
梨:纖維、維他命C、鉀
檸檬:維他命C、B、鉀、鈣
木瓜:維他命A、C、B、B1、B2、木瓜酵素、有機酸
哈蜜瓜:纖維、維他命C、B胡蘿蔔素
蕃茄:維他命A、維他命C、茄紅素、胡蘿蔔素
櫻桃:蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C、果膠
葡萄(葡萄乾):礦物質、鐵質、鈣質
★青辣椒富含維生素C。據測定,每500克青椒含維生素C525毫克,比西紅柿高9倍,比大白菜高3倍,比茄子高35倍,比白蘿蔔高2 倍。它還富含蛋白質、脂肪、糖、礦物質等。
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