2009-08-04, 08:30 PM | #1 |
長老會員
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討論 - 我『菇』漏寡聞,這是什麼情形 ?
黃色網狀是螞蟻?的傑作???
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2009-08-04, 08:42 PM | #4 (permalink) |
長老會員
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【 竹笙 】是我國著名的名貴食用菌﹐野生寄生在枯竹根部的一種隱花菌類﹐有深褐色或深綠色的菌帽﹐圓柱狀的菌柄﹐在菌柄頂端有網狀裙從菌蓋向下鋪開﹐整個菌體非常優美﹐亦有真菌之花的稱號。
http://chunyuen2004.mysinablog.com/i...icleId=1408241 q老有沒有多採一些回家,野生的很值錢,又好吃 |
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2009-08-04, 08:43 PM | #5 (permalink) | |
列管會員
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引用:
原來如此,謝謝您的教導 |
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2009-08-05, 12:54 AM | #11 (permalink) | |
長老會員
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引用:
原本以為竹笙是竹子長出來的說 |
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2009-08-05, 01:14 AM | #13 (permalink) |
榮譽會員
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2009-08-05, 01:27 AM | #15 (permalink) | |
長老會員
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引用:
服務一下忙碌的現代人:把猜董查到的資料貼出來: ------------------------------- 轉 貼 的 分 隔 線 --------------------------------------------------------- 竹笙是著名食用菌類之一,但是許多人只見過處理過的乾貨,甚至只見過盛在碗盤中的料理,很少人過它的真面目,不過只要你見過牠一面一定會印象深刻。 相信有許多人認為竹笙就是長在竹子上,甚至以為它根本就是竹子的某些部位加工製成的。其實它是屬於菌物中的子囊菌學門,子囊菌通常會有臭味,也常帶有點毒素,竹笙當然也不例外,尤其是它的臭味更是惡臭的極限,如果你像我記錄它時這麼近、這麼久,保證你可以三餐吃不下東西。 可是又為甚麼竹笙可以成為美味的可食菌呢? ㄙㄙ有兩種~~~~~不!竹笙有兩種,一種是有劇毒的黃裙竹笙,當然不能吃;另一種是比較不毒的長裙竹笙,也是不能吃。兩種外觀相似,差別就在裙襬的顏色深淺不同,但同樣有惡臭,不過我們的老祖先對於吃可是有獨到的鑽研,硬是把長裙竹笙炮製成美味的食品,不過對於黃裙竹笙還是別輕易嘗試。 其實,許多毒菌與食用菌外觀類似,就算是經常觀察菌物的專家也難從外觀分辨,所以最好不要野外採食菇菌,現在栽培菇菌已經相當多樣化,饕客可以有很好的選擇。 --------------------------------------------------------------------------- 它真的有毒耶 |
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