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2013-12-27, 01:05 PM
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新聞轉貼 - 自立門戶挑戰鳳梨酥失敗 台中太陽餅3代傳人燒炭自殺
壯志未酬！台中太陽餅第3代傳人魏郁奇原想將祖父「阿明師」魏清海發明的這項地方傳統小吃發揚光大，成為媲美鳳梨酥的知名伴手禮，無奈手藝不如先人，苦撐6年店內生意仍無起色，20日被人發現陳屍車內燒炭身亡，警方在車上未找到遺書，僅發現一封紅包袋，上面寫著：「不要辦喪事，低調。」
為了遵守魏郁奇的遺願，26日下午出殯，魏家未發訃聞、未辦公祭，外界只知魏郁奇是自殺身亡，但不清楚原因為何。一名糕餅同業透露，魏郁奇祖父「阿明師」魏清海是公認的太陽餅發明人，與其子「阿郎師」魏建三陸續協助建立太陽堂、金仁太陽堂等名店，受僱擔任糕餅師傅。 在魏清海、魏建三過世後，第3代傳人魏郁奇6年前籌了4千萬元自立門戶，以祖父之名「魏清海」為店名自許「正統繼承人」，廣發傳單強調「太陽只有一個」，掀起一陣太陽餅創始店討論風潮，攻佔媒體版面。魏家友人表示，魏郁奇的目標不只是台中市場，更希望能在一年高達600億的糕餅產值佔有一席之地。 這幾年來政府大幅開放陸客來台觀光，捧紅不少台灣傳統小吃，但相對陸客「最愛伴手禮」鳳梨酥全國一年200億的產值，被局限在台中的太陽餅11億簡直少得可憐。一名鳳梨酥業者分析，太陽餅口味甜膩，不符現代人喜好，且製作程序複雜，想開店一定得花大錢請師傅，鳳梨酥卻可用機器加工，成本和技術門檻都低，自然全國投入者多。 6年下來，魏郁奇開設的「魏清海太陽餅老店」生意起起伏伏，外界傳言他財務狀況不佳、積欠廠商貨款已久，但誰也沒想到這位糕餅大師的傳人會走上絕路。 來自:http://www.ettoday.net/news/20131227/310717.htm ========================== 真正太陽餅老店都知道是哪一家,只是問題是之後出現很多也出太陽餅的廠商,但根本就沒有味道很不好吃,有些甚至同一家廠商製作的東西很多家一起賣,有些東西是仿冒不出來的 此帖於 2013-12-27 07:40 PM 被 lutunhsiang 編輯. |
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