新聞轉貼 - 廚師鬥法 「鋼絲」炒麵整客人

[lutunhsiang]

原在桃園市擔任廚師的劉志君、何沅翰，因不爽公司另聘大廚，竟把刷鍋用的鋼絲剪碎摻入麵條裡，給客人吃「鋼絲炒麵」，企圖破壞餐廳生意並嫁禍給新任大廚，二人昨天被檢察官依公共危險罪起訴。
被惡搞的餐廳老闆昨天表示，沒想到「他們竟在客人麵條裡加料來回報我」、「這名廚師手藝不錯，但是ＥＱ太差」，所幸及時發現，沒有客人受害，事發後已解僱二人；他不打算提出民事賠償，算是放一條生路。
這名老闆表示，加料事件發生在今年的五、六月間，當時他在自家餐廳宴客，朋友在義大利麵中撈起一條細鋼絲，讓他很沒面子。「這對餐飲業者是大忌」。
他決定要追查鋼絲來源，在廚房五、六袋已川燙放冷的麵條中都發現鋼絲，「如果單一出現鋼絲是不小心，但有好幾袋麵條中都有，就是有人搞鬼」，經調出錄影帶查證，再透過廚房四個角落攝影機，從影像中看到有人刻意剪下一截截刷鍋用的鋼圈絲，放進每袋預置麵條裡。
桃園地檢署調查，劉志君（卅六歲）原在這家餐廳擔任大廚，手下有多名廚師，因管理太嚴苛，引發不少廚房工作人員抱怨；今年四月間，公司另聘楊姓大廚，把劉志君降調為一般廚師，但薪水未減，結果仍引發內鬥。
檢方調查，劉志君不滿公司空降大廚，與新來的楊姓大廚惡鬥，他要曾帶過的年輕廚師何沅翰（廿七歲）把洗鍋用鋼絲刷剪碎，摻入義大利麵內，讓顧客吃「新大廚的鋼絲炒麵」，企圖鬥垮新大廚和破壞公司生意。
何沅翰本不同意，劉志君恐嚇說：「不答應就讓你在餐飲界混不下去。」何只好答應，在五月廿八、廿九日，把鋼絲剪成零點三到零點四公分碎段，放進廚房待用的義大利麵內。
五月卅日劉志君再唆使何沅翰惡整，還打電話問櫃台「有無客人投訴」，引起餐廳注意，找出六包麵糰內有鋼絲，從監視器內發現何沅翰搞鬼，追查出是劉志君唆使，而控告二人公共危險罪。
以上來自:http://tw.news.yahoo.com/article/url...8/2/18epp.html
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我家附近本來有一家快炒店,那店家的炒飯不錯吃
可是有一次晚上要回家的路上,聽到廚師與老闆大吵,還互相丟東西,旁邊的女店員就在勸阻,之後我看那家店早上11點鐵門拉下來,看起來是不做了
那兩位廚師沒有想過,雙方的惡鬥導致工作沒了,自己也吃上官司

[crd1871]

這算是沒道德的廚師了,應該取消資格的,台灣就沒這樣的法令~~

[a471]

作者: crd1871

這算是沒道德的廚師了,應該取消資格的,台灣就沒這樣的法令~~

應該就地正法...

[grc45]

這我有經驗過，昔日在台時曾目睹到廚師鬧情緒，把一公斤多的鹽直接超量的加入食物裡，後來老板也對他服服貼貼的，因為他是大廚，要炒魷魚也要從長計議；他後來在得意揚揚之際，被突然的解雇了﹗

[crd1871]

作者: grc45

這我有經驗過，昔日在台時曾目睹到廚師鬧情緒，把一公斤多的鹽直接超量的加入食物裡，後來老板也對他服服貼貼的，因為他是大廚，要炒魷魚也要從長計議；他後來在得意揚揚之際，被突然的解雇了﹗

被解雇真是活該,但我覺得應該取消廚師資格,讓他永遠不能再當廚師,這樣才是對的~~

[elna]

作者: crd1871

被解僱真是活該,但我覺得應該取消廚師資格,讓他永遠不能再當廚師,這樣才是對的~~

不能當餐廳廚師還是可以當路邊攤廚師嘛
這跟沒有駕照不能開車是不同的領域唷