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#20 (permalink) |
長老會員
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就算有...那也是被愛跳舞嫌 ![]() ![]() ![]() 會被愛跳舞嫌..幹嘛沒事就送巧克力啊~人家又不愛吃..一直送... ![]() ![]() 其實...那時大概已經分不出來...那一種才是高級貨囉~因為...不熱衷 ![]() N久年之前...同事或朋友幫愛跳舞慶生時..就問愛跳舞要吃啥口味的蛋糕?? 愛跳舞就反問她們,你們要吃哪一種口味的啊?! 當然巧克力口味的是...90%的人都會選,那愛跳舞就說.....那就訂巧克力或黑森林... 結果..一吹完蠟燭後..切了幾刀後....都把蛋糕分給別人..愛跳舞是一口也沒吃~ 沒人看到時就...快速閃掉囉 ![]() 因為....不愛某口味 ![]() |
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#21 (permalink) | |
長老會員
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![]() 引用:
我愛黑森林 蛋糕啦............ ![]() ![]() ![]() ![]() |
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__________________ 少年啊 胸懷大志吧 不為錢財 不為私慾 不為了用名聲填補內心的空虛 最初描繪的夢想 你還記得嗎 人為什麼而活呢 為了走完這條人生之路 胸懷大志吧 |
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#22 (permalink) |
長老會員
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![]() 文/藍雅婷
在現今巧克力市場中,有許多巧克力品牌商把巧克力的種類分的很細,姑且不論巧克力的成分區分,先以巧克力所含的可可量區分會容易些。 依可可含量區分: 黑巧克力: 黑巧克力(dark chocolate)或稱純巧克力,指的是牛奶含量低於12%的巧克力,可可豆成分佔了較多,味道濃苦,卻是喜愛品嘗巧克力原味的人之最愛。許多人初嚐巧克力時,會以為可可成分越多就是越好的巧克力,事實上,完全不加糖的巧克力,通常是用來烹調食物用。而可可含量在75%的巧克力,才是巧克力可口的上限。也因此巧克力的選購並非可可含量越高就是品質越好,可可豆的品質與生產過程,才是決定巧克力優劣的先決條件。白巧克力: 白巧克力(white chocolate)即是不含可可粉,只含可可油和牛奶的巧克力。白巧克力由於沒有含可可粉,所以顏色上呈白色;但因為白巧克力只有可可的香味,嚐起來的口感和一般巧克力不同,所以有人並不認同其歸類為巧克力。白巧克力的好壞區分在於是否摻雜植物油;當然還要注意油膩感是否太強、甜味是否過多、斷面是否光潔。牛奶巧克力: 牛奶巧克力(milk chocolate)就是至少含10%的可可漿和至少12%的牛奶,由於牛奶和可可的味道並重,喜歡奶香的人愛食用。台灣早期市面上的巧克力以牛奶巧克力居多;不過也因為添加物較多,吃起來的感覺較甜膩,造成許多人對巧克力的口感印象還停留在甜膩的味道。牛奶巧克力最初是瑞士人雀巢(Nestle)先生發明的,也是瑞士巧克力的特色;在優質的牛奶巧克力中,即是可可味與牛奶味相得益彰、入口即溶而且沒有油膩味的才是極品。 依添加物區分: 實心巧克力: 就是不含果仁、餅乾等成分的巧克力,如「瑞士蓮」,以片狀及塊狀居多。夾心巧克力: 一般我們在巧克力專櫃中看到的一顆顆光彩奪目、令人垂涎的巧克力大都屬於夾心巧克力。這類型的巧克力以展現巧克力藝匠無限的創造力,以及激起觀看者忍不住想品嘗的衝動為其特色。有內包「果仁類」的巧克力,像是核桃、花生那類的單顆巧克力;包「餅乾類」的巧克力,像是金莎巧克力等,這類巧克力以口感層次為號召,同時可以享受餅乾的酥脆和巧克力的細滑;「酒類口味」的巧克力,即是在巧克力中注入各式酒類,咬下的瞬間,可感受到香醇的美酒伴隨著巧克力溶化在舌尖上的細緻。夾心巧克力的研發,是依據各種夾心的製作方式與口味為創意,市面上的夾心巧克力種類有一百多種,像是 VALRHONA 的專櫃約有六十多種供給市場。 |
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#24 (permalink) |
長老會員
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![]() 又談到巧克力囉@@"
![]() 今天有親友從國外回來...(奧地利嗎?!只知道是去歐洲) 然後她特地送了較不甜的巧克力,還是造型上並非真的非常特別 (貓舌頭造型有很特別嗎?! ![]() 然後...愛跳舞和跳舞媽就吃囉..跳舞媽說..不會很甜啦!!嗯~可以~ 愛跳舞:......好甜喔~有點酸酸的啦!!>"< 跳舞媽:亂說~沒有酸酸的啊!!還不錯啦~ 就說...巧克力吃多會怕咩~所以不愛吃巧克力的愛跳舞啊~ ![]() 就是長這樣的東西~~~~貓舌頭巧克力 ![]() 貓舌頭造型 ![]() |
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