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2007-06-05, 12:42 AM
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#21 (permalink) |
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家用的小烤箱必殺技:
1.體積大,厚的東西 如地瓜,玉米,馬鈴薯,芋頭...用較低溫 時間多一些 2.體積小,薄的東西 如蔬菜,吐司,魷魚絲,洋芋片,沒吃完的麵包,饅頭,披薩,...先預熱一下(180度 3分鐘)再放進去烤一下,比較好控制火候. 3.善用錫箔紙(內面塗水 麵包會酥脆 內面薄薄一層油 烤魚 肉 雞更嫩) 4.善用烤盤,不滴油 好清洗(烤箱用完一定要清潔 不然一下就壞,不清洗會留下異味,下次你就不敢用了) 有些東西放在烤盤上會加熱不均勻,這時可用3~4隻牙籤戳入 再支撐起來. 給您參考一下  |
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